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1 # 用戶0232日月同在
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2 # 小溪流29
蜂王漿是在養蜂箱內專供蜂王生長發育所吃的營養補品,其營養成分除了果糖外還富含脫氧核糖。
蜂蜜是工蜂從花蕊中採回來的果糖加上工蜂唾液形成的,其成分不含有脫氧核糖,營養價值不及蜂王漿。
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3 # 阿傳512
1、來源不同。蜂王漿主要是從年輕的工蜂體內提取到的分泌物,而蜂蜜主要是工蜂從不同花朵的花卉中取得的花蜜制作而成的。
2、營養價值不同。雖然蜂蜜的營養價值非常高,但是相對於蜂王漿來講,營養含量要稍微弱一點。
3、口感不同。蜂蜜比較清甜,蜂王漿有點酸味。
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4 # 思念卿
蜂王漿營養價值比較高,含有大量的蛋白質和維生素,比較適合老人喝,
蜂蜜口感更偏甜一點,可以當成調味品,就比如說喝果茶的時候,放點蜂蜜口感更好,蜂蜜適合小孩子喝
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5 # 水楊柳大叔
答:主要區別有兩點:第一,蜂王漿是工蜂咽頭腺的分泌物;第二,而蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜。
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂皇乳、蜂王乳、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,也是蜂王終生的食物。
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6 # 兵兵有你
蜂蜜和蜂王漿是有區別的,表現為以下三點:
第一點,蜂王漿是蜂王和蜜蜂幼蟲的食物,而蜂蜜是普通蜜蜂的食物。
第二點,蜂王漿和蜂蜜在保健方向有比較大的差異,蜂王漿含有類激素的成分,所以兒童不要吃。而蜂蜜由於成分主要是由糖還有礦物質等等組成,適合各個年齡段進行服用。
第三點,蜂蜜是一種非常穩定的食物,很難變質。而蜂王漿具有很大的不穩定性,對溫度非常敏感,不容易進行儲存。第四點,蜂蜜是甜的,而蜂王漿味道有點偏酸澀。
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7 # 小粉920
蜂蜜和蜂王漿都是蜜蜂中的工蜂“釀造”的產品。但兩者性質截然不同,蜂蜜是工蜂採集花蜜,暫儲在腹部的蜜囊(胃)裡,經其唾腺內轉化酶的作用,使花蜜中的蔗糖分解為葡萄糖和果糖,並將其中的水分濃縮到20%甜度很高的蜂蜜,又含有各類營養成分,以供人體直接消化吸收。而王漿和蜂蜜不同,前者是動物性食物,後者是植物性食物。
1、來源不同
蜂王漿是年輕工蜂採集的乳液,是蜜蜂體內的精華;蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而儲藏在巢脾內的甜物質,是植物生命的精華;而蜂膠是蜜蜂採集植物的樹脂並混合以自身的腺體分泌物,它集動物分泌物和植物成分於一體。
2、對蜜蜂的作用不同
蜂王漿是蜂王終身唯一的食物,只有蜂王有特權享用;工蜂和雄蜂的幼蟲只是前3天飼餵蜂王漿,3天后只能改喂花粉和蜂蜜的混合飼料。而蜂膠是蜜蜂王國的保護神,蜂膠可作為黏合劑修補蜂箱,也可作為抗菌物質用於蜂群抗菌消炎。
3、成分和保健功效不同
蜂王漿和蜂蜜在營養功效上各有千秋,其中蜂王漿最主要的功效是增強免疫力、降脂降壓、預防貧血等,特別適合免疫力低下、高血脂或高血壓等人群服用,而蜂蜜的功效則主要表現為潤腸通便、緩解疲勞、增強體質等,尤其適合習慣性便秘、易疲勞或體弱多病等人群食用。
5、化學成分的區別
蜂王漿的主要成分是水分,約佔蜂蜜的65%左右,其次是蛋白質,約佔11%-15%左右,還有碳水化合物8.5%一16%,脂類6%,灰分0.4%一2%,未確定物質2.84%一3%;蜂蜜的主要成分是糖分,約佔蜂蜜的75%左右,其次是水分、蛋白質、維生素、礦物質和氨基酸等等物質。
6、生產方式的區別
蜂王漿是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉之後由喉頭腺分泌的乳狀物質,是完全由蜜蜂自身分泌的;蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜經過與自身物質混合之後,充分釀造的產物,是蜜蜂加工的產品。
7、味道的區別
蜂王漿和蜜蜂在味道上大相徑庭,其中蜂王漿入口時是酸味,之後是澀味,再之後是辣味,最後是甜味,而蜂蜜在味道上則要單純得多,大多數蜂蜜的味道都可用甜這個字來描述,但不同蜜種的甜味稍有區別,有些蜜種甜得讓人發膩,有些蜜種則甘甜適中並帶有蜜源的芳香。
8、物理形狀的區別
蜂王漿的物理狀態為乳狀,一般為乳黃白色;新鮮蜂蜜都是液體的狀態存在,久置以後會發生結晶現象成為固體,液體蜂蜜絕大多數都是琥珀色的,顏色有深有淺,也有少數無色透明狀的蜂蜜品種,蜂蜜結晶以後大部分是白色的,也有部分蜂蜜結晶以後是暗黃色的。
蜂王漿和蜂蜜是截然不同的兩種蜂產品,其中蜂王漿是蜜蜂腺體所分泌的乳狀物,而蜜蜂則是蜜蜂用花蜜釀製的粘稠液體,另外二者在成分、味道、功效等方面也天差地別。
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8 # 蚊子之名
蜂蜜和蜂王漿的區別:
1、製造方式不同 蜂王漿是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉後從喉頭腺分泌出來的漿狀物,而蜂蜜是蜜蜂採集花蜜混合自身物質釀造而成的天然甜味物質。蜂王漿的主要成分除了水分之外就是蛋白質,而蜂蜜的主要成分是糖分。
2、外觀不同 蜂蜜是呈粘稠狀的液體,顏色通常呈琥珀色,結晶後蜂蜜呈固體狀,蜂王漿是白色或者黃白色的漿狀物體。
3、味道不同 蜂王漿的味道很不好,呈現的味道有辣味、酸味、澀味和很小的甜味,蜂蜜的味道主要是甜味,還有蜜源植物的花香味。
4、功能不同 蜂蜜釀造的目的是儲存糧食(蜜蜂的糧食),蜂蜜供蜂群中的大部分蜜蜂食用;蜂王漿是供三日齡以內的蜜蜂幼蟲和蜂王終身食用的,所以叫做蜂王漿。
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9 # 親切西柚5R
答:蜂王漿與蜂蜜的區別為:蜂王漿是要經過好多道程序提煉出來的,而蜂蜜也就是從蜜蜂巢直接經過高溫提煉出來了。
回答完畢謝謝大家!
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10 # 用戶4789159507112
、外觀不同。蜂蜜一般是為透明的黃色膠狀液體,比較粘稠,而蜂王漿則是不透明的,顏色一般是乳白色或淡黃色,呈漿糊狀。
2、產生不同。蜂蜜是蜜蜂從花中採蜜並在峰巢中釀造而成的,而蜂王漿則是蜜蜂的唾液分泌物。
3、味道不同。蜂蜜味道比較甘甜的,香味濃郁,口感軟綿細膩,而蜂王漿則是一種酸澀感,且會有一點點刺激感,幾乎沒有甜味。
4、價格不同。蜂王漿的營養成分比較全面,營養價值遠高於蜂蜜,且其產量不如蜂蜜高,物以稀為貴,它的價格比蜂蜜更貴。
回覆列表
回答:蜂王漿和蜂蜜的區別是:來源不同。
蜂蜜屬於植物性的食物,是蜜蜂用花粉製成的,而蜂王漿屬於動物性的食物,是青壯年的蜜蜂食用花粉之後分泌的一種物質。