中速壓面機做包子是非常方便的。壓面機可以把麵團壓成一定厚度的面皮，而且壓面的速度比手工快得多。使用壓面機可以確保包子的大小和形狀均勻，從而提高包子的外形美觀度。此外，壓面機還可以控制面皮的厚度和大小，可以根據需要制作不同口感和大小的包子。

因此，中速壓面機是制作包子的一種方便快捷的工具，同時也可以提高包子的質量和口感。

把麵粉倒進去進去，再把酵母、泡打粉倒進去，加水， 和麵機有正轉和倒轉，配合著用。 用和麵機、壓面機做包子的詳細做法很簡單，先用和麵機把面和熟（和麵時要加入適量的泡打粉，做包子和麵的水分比壓面的水分要多一些），然後把和好的面放入壓面機中壓成片狀（面片要有一定的厚度，不能和壓麵條一樣那麼薄），然後用面片就可以包餡了。 面機在開始使用前一定要檢查線路是否安全，在確認沒有問題情況下才可以開機使用。把電源弄好以後，看到和麵機正常運轉，然後進行一步作。　　 把準備好的麵粉和水等放入箱鬥裡面，動低速將麵粉和水充分混合後，在啟動高速。直接啟動高速麵粉會向外飛。一般低速攪勻時間為3分鐘，高速和麵時間為6分鐘。期間注意反轉時間不要時間太長，翻鬥傾斜到位後要用刀切斷麵團，不管反轉或者正轉切忌手不能放入箱鬥內。　 和麵時水和麵粉的比例一般為55-60/100。根據不同筋度的麵粉(吃水性不同)、不同的工藝、不同的產品品種加水量可自行掌握。和麵時，如麵團較硬或加入的劑量大，要減少和麵量。 和麵時水和麵粉的比例一般為55-60/100。根據不同筋度的麵粉(吃水性不同)、不同的工藝、不同的產品品種加水量可自行掌握。和麵時，如麵團較硬或加入的劑量大，要減少和麵量。