如果有硫磺燻過，茶葉會發黃,影響口感，不能購買。新鮮的鐵觀音葉子呈深綠色，而陳化的鐵觀音葉子則會變成褐色。還有一點需要注意的是，鐵觀音的香氣要比普通茶葉濃郁，聞起來有一股清香味。

不一定的

硫磺燻過的茶葉會發黃，有點像銅錢色，外觀清晰度比正常茶葉要差。色澤也比普通茶葉更加亮麗但沒有光澤度。此外，硫磺味道一般會很重，也能很容易地被辨別出來。
氣味
在正常情況下，茶葉的味道應該帶有一股清香，但是硫磺燻過的茶葉通常會帶有刺鼻的酸臭味，所以只要先聞聞茶葉是否有異味，就能夠區分對錯。
泡出的茶水顏色
用開水泡茶葉時，硫磺燻過的茶葉會呈現出比正常茶葉深的顏色，甚至呈現出黃色或黃綠色。同時，它的滋味也沒有那麼平滑，口感清淡。這與正常茶葉的顏色和口感不同明顯

有。此類茶的好看之處就在於：它的湯色非常好！因為被硫磺燻過，幹茶的顏色也不賴，金黃中帶著綠，看起來像是烘焙得很完美的樣子！

硫磺燻茶常常冒充名茶：鐵觀音！鐵觀音是青茶，因經過烘焙之一重要工序，成茶常常看起來微微泛黃，它的湯水也是金黃透亮的！

一般情況下，正宗的鐵觀音茶不需要進行硫磺熏製。硫磺燻是一種常用的食品處理方法，用於殺菌、消毒和防止氧化。然而，在傳統茶葉制作過程中，硫磺燻不被廣泛應用，因為這可能會影響茶葉的原味和品質。

鐵觀音是一種名貴的烏龍茶，通常是經過特定的採摘、加工和烘焙工藝製成。真正的鐵觀音茶制作過程側重於自然的工藝和技術，重視茶葉的原始風味和品質，而不需要使用硫磺熏製。

然而，為了保持茶葉的新鮮和保存，有時茶葉在包裝和運輸過程中可能會添加一些無害的防腐劑或抗氧化劑，但這通常是在符合食品安全標準的情況下使用的。

如果您對鐵觀音茶有任何疑慮或想要確切了解某個特定品牌或供應商的茶葉處理方法，建議聯繫他們直接詢問茶葉的加工工藝和使用是否包含硫磺熏製。

不會

鐵觀音茶不會用硫磺燻，因為茶葉用硫磺燻過會發黃，影響口感，所以不會用硫磺燻。而且如果用硫磺燻，長久食用會致癌。