早餐不吃可能會對記憶力產生一定的影響。研究表明，早餐可以為大腦提供所需的能量和營養，其中包括葡萄糖，這是大腦運作所必需的能量來源。如果早晨沒有吃早餐，大腦可能無法獲得足夠的能量來支持其正常的功能，這可能會導致記憶力減退或注意力不集中等問題。

此外，早餐通常包含一些重要的營養物質，如維生素、礦物質和蛋白質，它們對於大腦功能的正常發揮也非常重要。一項發表在《營養學報》上的研究發現，與早餐吃得好的人相比，早餐吃得不好或不吃早餐的人在認知測試中表現更差，包括記憶力、注意力和思維能力方面。

因此，為了保持良好的記憶力，建議每天都要吃早餐，並確保早餐包含一定量的蛋白質、健康脂肪和纖維等營養物質。這樣可以幫助提供所需的能量和營養，有助於維持大腦功能的正常運作。

早餐不吃記憶力會受到影響。
1. 早餐是一天中最重要的一餐，人體從前一天晚餐到早晨，經歷了漫長的缺食期，血糖水平會明顯降低。
如果不及時補充能量，則會影響人的注意力和記憶力，尤其是對於那些需要大腦活動的工作人士和學生來說更為明顯。
2. 忽略早餐的人會在上午容易出現脫離和疲乏的現象，且下午的事情也難以集中精力完成。
因此，早餐對保持大腦清醒和提高記憶力有著極其重要的作用，早餐不吃會導致記憶力減退，影響人的工作和學習效率。