1、煮熱乾麵一般是熱水下鍋。

2、熱乾麵也是麵條，若是用冷水下鍋煮，煮的時間需要更長，而且煮出來的麵條容易粘和變坨，若是將水燒開後再煮可以很容易將麵條煮熟，將麵條煮至八成熟後撈出，過一次冷水，這樣做出來的麵條既筋道又不會粘。

材料:熱乾麵二百克 豬油五十克

做法如下:起鍋燒水水開後放入豬油攪拌融化之後放入熱乾麵避免麵條粘連。煮至七分熟撈出控幹水分即可。

熱乾麵煮4至5分鐘即可

做法:

準備材料

調芝麻醬。取出適量芝麻醬加溫開水和開，不能太稀，要剛好能掛在勺上。再加甜麵醬，鹽，雞精，和勻。

煮麵，鹼水麵最佳，若無可用口感勁道的面替代。我用的是蕎麥麵，也不錯。

面煮好後撈出，依次淋上芝麻醬，撒蔥花，澆蒜汁，醬油，醋，辣椒油。還可撒上辣蘿蔔或酸豆角。趁熱拌勻，香氣撲鼻。

將熱乾麵打開，將麵餅，蘿蔔丁放入碗中。把牛肉切成薄片，青菜用水沖洗後，在水裡泡一會，將青菜洗乾淨。

屆適量的水，將水煮沸。煮沸後，將碗裡的麵餅，蘿蔔丁放入鍋中的沸水裡，開始煮。

煮十分鐘左後，將大火換成小火，煮5分鐘即可。煮的時候，要時刻看著火，以防飯迂出。

將面乘出來，將芝麻醬，和麵充分攪拌。芝麻醬如果過乾的話，可以加入少量的水，然後再攪拌。

放入牛肉，青菜，美美的牛肉熱乾麵就可以食用了。作為上班族的午飯，是很好的選擇，方便也快捷。

1、食材準備。

2、榨菜切碎。

3、麻醬緩緩加溫水，澥芝麻醬至濃湯狀。

4、多用鍋燒開水煮麵。

5、麵條撈出，控水，加入澥好的麻醬，加味極鮮，白糖，醋拌勻。

6、加入辣椒油和榨菜碎

1/5

起鍋燒水，使用大火可快速加熱。

2/5

水開後，放入麵條。

3/5

開中大火煮6-9分鐘，中間適量加入冷水使麵條受熱均勻。

4/5

將事先準備好的調料包或者配料放入碗中。

5/5

將麵條撈出，再加入一些蔥花即可。

準備好所需的食材：熱乾麵、豆芽、雞蛋、火腿腸、香菜等。

將熱乾麵放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸。

在另一個鍋中，將豆芽焯水至熟爛，撈出備用。

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻，倒入鍋中，用筷子攪拌成蛋花。

將火腿腸切成薄片，加入鍋中。

繼續煮沸一段時間，直到熱乾麵煮熟。

將煮好的熱乾麵撈出，放入碗中。

加入適量的豆芽和火腿腸，撒上香菜。

另起鍋，加入適量的油，燒熱後加入辣椒粉、花椒粉等調料，炒勻後倒在熱乾麵上。

拌勻即可食用。
以上是一種常見的水煮熱乾麵的做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整。祝你做出美味的水煮熱乾麵！

食材：麵條180克，生抽1勺，醋1勺，老抽1勺，雞粉適量，鹽5克，蒜末12克，榨菜末12克，辣椒油少許，花生醬適量，香菜少許

做法：

1，清水煮沸下入麵條。

2，撈出放涼後加入生抽，醋，老抽，雞粉。

3，加入鹽，蒜末，榨菜末，辣椒油攪拌均勻。

4，最後加入花生醬。

5，撒上香菜即可拌勻即可。