主料：五花肉300克、洋蔥400克、

輔料：姜2克、食用油3克、鹽2克、料酒4克、生抽4克、花椒粉0.5克、茴香0.5克、

做法：

1、姜洗淨切成片備用；

2、五花肉整塊洗淨；

3、鍋中放入足夠的水，加入適量料酒、薑片和茴香，再加入洗淨的五花肉，開大火煮開轉中小火再煮3分鐘左右，至五花肉基本都熟就可以了。

4、五花肉取出，晾涼，並切成薄片備用。

5、洋蔥洗淨，去皮去根，切成小片備用。

6、熱鍋，鍋中倒入適量油，放入備好的五花肉片煸炒；

7、煸炒出香味後，烹入料酒和生抽，翻炒。

8、加入洋蔥片，繼續翻炒；

9、加入花椒粉和鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。

原料

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洋蔥 (適量)

豬五花肉 (適量)

豆油 適量

鹽 適量

醬油 適量

十三香 適量

1/準備洋蔥。

2/將洋蔥切絲，

3/準備豬五花肉。

4/熱鍋涼油！

5/放入豬五花肉，炒一會兒。

6/將豬五花肉炒熟後，再放入洋蔥絲，再翻炒一分鐘！關火！放入鹽，醬油，十三香。拌勻！出鍋！盛盆！吃飯了！

7.美味又好吃的豬肉洋蔥炒甜肉的做法完成開吃了。