用料

羊排500克

鹽適量

蔥1根

姜8片

白胡椒粉10克

孜然適量

辣子面適量

做法

步驟 1

羊排斬好泡冷水入鍋，然後開火燒開，

步驟 2

撇去浮末

步驟 3

撇去浮沫後撈出備用

步驟 4

鍋盛冷水，重新將羊排入鍋，冷水入薑片，蔥段，鹹鹽，胡椒粉入味，大火燒開，小火煮半小時。

步驟 5

煮好撈出晾涼備用

步驟 6

鋁箔紙包好烤盤，用孜然辣椒麵揉好羊排，擺好 放入微波爐，中高火叮十分鐘

步驟 7

十分鐘到取出，喜歡軟嫩的已經可以吃了

步驟 8

再撒一丟丟鹽，一層芝麻 孜然辣椒麵，在入微波爐叮三分鐘，即可

原料：羊排、洋蔥

配料：鹽、胡椒粉、燒烤醬、孜然、料酒 做法：

1、將羊排用鹽、胡椒粉、燒烤醬、料酒醃製30分鐘；

2、在容器內鋪上錫紙，將羊排平放之中； 3、撒入孜然並放入洋蔥圈，用錫紙包好； 4、烤箱225度烤40分鐘即可。

做法如下：

材料：

- 羊排

- 鹽

- 黑胡椒粉

- 蒜粉

- 草本香料

步驟：

1. 將羊排洗淨，用廚房紙擦乾水分。

2. 在羊排表面塗上鹽、黑胡椒粉、蒜粉和草本香料，揉搓均勻。

3. 將羊排放在微波爐烤架上，放入微波爐內。

4. 設定微波爐高火，烤制約8分鐘後取出。

5. 將羊排翻面，再次塗上鹽、黑胡椒粉、蒜粉和草本香料。

6. 設定微波爐高火，烤制約6-8分鐘後取出羊排即可享用。

注意事項：

- 每個微波爐的功率不同，烤制時間可以根據自己的微波爐功率適量調整。

- 羊排表面的塗料可以根據自己的口味自行調整。

- 羊排烤制時，可以適當加入一些水分，這樣可以使羊排更加嫩滑。