回覆列表
-
1 # ssskkn
-
2 # 淡定溪流4E
新鮮的菌類能夠立即晾乾,最便捷的作法便是把新鮮的菌類放到Sunny底下陽曬制,僅僅在曬制時需要常常滾動,並且在每日黃昏必須收起來,隨後在第二天時再取下放到Sunny底下曬制,不可以讓它的外邊留宿,要不然發布的幹香菇非常容易長黴。
新鮮的菌類能夠立即晾乾,最便捷的作法便是把新鮮的菌類放到Sunny底下陽曬制,僅僅在曬制時需要常常滾動,並且在每日黃昏必須收起來,隨後在第二天時再取下放到Sunny底下曬制,不可以讓它的外邊留宿,要不然發布的幹香菇非常容易長黴。
將野生菌子晒乾是一種比較常見的方法,具體步驟如下:
1. 清理:將野生菌子清理乾淨,去除泥土和雜質。
2. 切片:將野生菌子切成薄片,厚度不宜超過0.5厘米。
3. 晾曬:將切好的野生菌放置在通風良好、Sunny充足的地方,讓它們自然風乾。注意:太陽直射時間過長會使得野生菌裡的營養成分丟失,建議在陰影處晾乾。
4.翻動:將野生菌子翻動幾次,確保徹底晾乾,並防止黴菌滋生。
5.儲存:把乾燥的野生菌子放入密封袋中,放在陰涼乾燥的地方保存。如果保存時間較長,最好放在冰箱中保存,避免潮溼和蟲害。
需要注意的是,在晾曬野生菌子時,要小心不要把野生菌子弄脆了或變黑變腐,以免影響口感和品質。同時,由於不同種類的野生菌的水分和形狀等都不同,晾乾時間和方法也可能有所差異,建議根據具體情況進行處理。