杏子味道酸甜。成熟的杏子肉質柔軟，水分和糖分都比較多，由於含有不少有機酸成分，因此酸味比較明顯。

實際上杏子根據品種不同口味差異也比較明顯，一些經過改良之後的優質品種酸甜度都比較適中，並且個頭大，果實飽滿，是專供生吃的杏子，此外還有加工用的杏子，如加工杏仁、罐頭等。

杏子的口感酸甜,成熟的杏子肉質柔軟,水分和糖分多,含有很多有機酸成分,而且酸味明顯。

形容杏子的詞語: 香氣四溢,酸甜可口,果肥汁甜,明黃酸甜,汁甜肉脆,津津有 味,鮮脆欲滴,夾留香甜,可口甘甜,可口香脆,口齒留香,

甜美可口。
因為杏子口感甜美，具有濃郁的果香和獨特的口感，常用於制作糕點、果醬等食品，在東南亞地區也常被用來制作飲品。
杏子富含維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養元素，具有滋補身體、清熱化痰、潤肺止咳等功效。
此外，在中國傳統文化中，杏子還有象徵著好運、吉祥的意義，常被用來做祭祀或喜慶用品，如杏花酒、杏仁糖等。

①杏子的味道是酸酸甜甜的，當然，未成熟的杏子吃起來就有些酸澀了。

②杏子是一種薔薇科的水果。杏子的品種非常豐富，主要有普通杏、遼杏、紫杏、西伯利亞杏、藏杏、志丹杏、李梅杏、政和杏、梅杏。

答：杏子的味道大體上分為兩種，一種是甜味，吃起來又甜又面；另一種是酸，吃起來又酸又澀；還有一種就是又酸又甜的味道。

杏子吃起來味道是酸甜的。

杏子的外形多為圓形、長圓形或扁圓形的核果，果皮多為白色、黃色至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點，成熟的杏子果肉是暗黃色的，吃起來比較甜。