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1 # 用戶3008215813269
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2 # 廣龍123456
.首先，熬餡兒，胡蘿蔔土豆牛肉咖喱。準備好餡兒的所有食材
2.將胡蘿蔔，土豆，蘋果，牛肉，洋蔥，蒜切小塊，備用。
3.熱鍋，倒油，加入洋蔥，大蒜炒出香味。
4.加入胡蘿蔔、土豆，繼續翻炒。
5.蔬菜都上油了，加入牛肉繼續翻炒。
6.加入少數料酒去腥。
7.加入熱牛奶。我是用奶粉沖泡的，這樣可以自己控制濃度。奶的分量要沒過所有食材。
8.加入咖喱塊，等待咖喱塊融化。在這期間，不要離開鍋，要隨時翻拌，以防黏鍋。
9.熬煮的差不多了，最後加入蘋果。繼續熬煮。
10.根據自己的口味，掌握食材的軟硬度，覺得合適了，就可以起鍋了。
11.我們的胡蘿蔔土豆咖喱牛肉餡兒就完成了，如果不想包包子，直接舀在熱騰騰的白米飯上就可以開動啦～
12.把酵母粉用溫開水沖泡開，加入白糖，攪拌均勻～備用。
13.把鹽加入麵粉，拌勻。
14.將化開的酵母水倒入麵粉裡，開始發揮自己的各種力量揉麵吧！！
15.揉到一定程度後加入黃油，繼續努力揉麵！
16.揉成光滑的麵團，可以拉出薄膜是最棒噠！
17.用保鮮膜密封好，發酵，現在天氣太冷了，我放烤箱裡發酵的，很成功～
18.面發好以後，排氣後，分成均勻的劑子，開始包吧，嗯，27手笨，包的有點醜，哈哈哈～
19.包好後，放在蒸格里進行第二次發酵，發到比之前胖一倍到兩倍就好了，大概40分鐘左右吧。
20.上鍋蒸，水開後蒸20分鐘左右，關火，不要開蓋子，悶五分鐘，再出鍋。
21.太香啦～冷卻後，密封好，冷凍保存，想吃的時候，直接拿出來蒸熱就可以啦～冬天吃熱乎乎的包子最棒啦～
牛肉 350g洋蔥 半個紅椒 一個黃椒 一個牛奶 250ml植物油 少許姜 三片蒜 2瓣咖喱 150g
步驟 1
姜切沫，蒜切成小塊。洋蔥，紅椒黃椒切丁備用。
步驟 2
牛肉切塊，冷水入鍋煮沸去血水，撈出洗淨瀝乾。
步驟 3
油鍋爆姜，蒜，洋蔥至洋蔥透明，加入牛肉炒香。
步驟 4
加水沒過牛肉，大火燒開後倒入咖喱，牛奶。轉中火燉半個小時。
步驟 5
菠蘿包頂端切開當蓋子，掏空中心部分。將咖喱大火收汁後盛入菠蘿包裝盤！