人參果只需要洗乾淨之後直接食用就可以了， 也可以選擇涼拌熬粥煲湯製成果醬或蜜蜜，以及其他的食物一同炒制蒸制食用

1、生吃：人參果可以直接食用，果肉比較細嫩，口感比較好，含有豐富營養，對於身體健康有一定幫助，可以洗淨後直接吃。

2、炒菜：人參果屬於茄類，不僅能當作水果食用，還可以跟肉片一起炒制。

3、涼拌：把人參果洗乾淨，切成一片一片的，放在清水中煮熟。加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻後即可食用。

4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好後加上一點白糖就能吃。

人參果可以生吃、燉湯或加入飲品中食用。生吃時，可去掉皮，剖開果肉，直接食用。燉湯時，將去皮後的果肉放入湯中煮制，可與其他中藥材一起使用。加入飲品中時，將果肉榨汁或打碎，與其他水果或蜂蜜混合飲用，可以起到滋補健康的作用。

首先我們要拿出削皮刀給人參果削皮，在削皮之前我們還需要進行清洗。

然後削完皮之後，我們可以再拿個小刀切開人參果，挖出裡面的果核。然後即可使用。