回覆列表
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1 # MzGen
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2 # 優雅天空6V
最正確的方法,就是把豬皮切塊狀的,倒入水,然後選擇煮飯功能,燒開後可以打開蓋子,不停的攪拌均勻,熬製一個小時了即可。建議使用高壓鍋更好。
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3 # 阿濘山鬼不識字
1、先用刀去除肥肉,涼水下鍋煮肉皮,開鍋四五分鐘撈出;
2、再一次去油,就像晶瑩剔透,然後用溫水反復的洗四五次,就像洗衣服一樣揉搓;
3、洗好的肉皮切絲,切丁,或者打碎都可以;
4、一碗肉皮三碗水打碎的,然後倒入電飯煲熬了兩個小時,倒入容器放入鹽,雞精晾涼,皮凍就做好了。
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4 # 愛麗絲夢遊仙境
1. 準備豬皮、糖、鹽等食材,豬皮洗淨,放入鍋中煮開,放涼後切條。
2. 電飯鍋中放入切好的皮條,加水漫過皮條一節手指高,加入適量的糖和鹽。
3. 煮半個小時後取出倒入容器中冷卻即可食用。
1、豬皮400克切成小段,中火煮5分鐘;
2、刮出多餘脂肪,切成絲;
3、電飯煲中加入水500毫升,加八角、桂皮、丁香、香葉調料包,按下煮飯檔,燉煮1小時;
4、煮熟倒入模具中,靜置至室溫;
5、放入冰箱冷藏2小時,取出切塊。