以下是肉燒餅的一種家常做法：

材料：

- 麵團：500克麵粉、250毫升溫水、1茶匙鹽

- 肉餡：300克豬肉餡、1顆蔥、適量姜蒜末、適量鹽、適量胡椒粉、適量生抽、適量老抽、適量料酒、適量食用油

步驟：

1. 準備麵團：將麵粉和鹽放入一個大碗中，逐漸加入溫水，攪拌並揉麵，直至麵團光滑柔軟。蓋上溼布，放置靜置30分鐘至1小時。

2. 準備肉餡：將豬肉餡放入一個容器中，加入蔥末、姜蒜末、鹽、胡椒粉、生抽、老抽和料酒，攪拌均勻，醃製15-20分鐘。

3. 制作肉燒餅：將麵團分割成適當大小的小麵團，取一小塊麵團，擀成圓形面皮，將醃製好的肉餡放在面皮中間，包裹並捏緊口部。

4. 烤制肉燒餅：取一平底鍋，加熱至中火，倒入適量的食用油，將包好的肉燒餅放入平底鍋中，用小火煎炸兩面金黃。隨後，將鍋蓋蓋上，繼續用小火煎炸5-10分鐘，直至底部酥脆。

5. 出鍋享用：將煎炸好的肉燒餅取出，待稍微冷卻後即可切開食用。

提示：可根據個人口味加入適量調料，例如花椒粉、五香粉等，以增加風味。

這只是肉燒餅的一種家常做法，您也可以根據自己的喜好和實際情況進行創新和調整。