食材

茴子白200g食用油適量乾紅辣椒3-5個鹽適量生抽少許

方法

1、將茴子白剝下來數匹，用水洗淨，切成細碎條狀。

2、將幹辣椒洗淨備用

3、鍋中燒油，油紅後，將幹辣椒掰碎下入鍋中

4、倒入茴子白，進行翻炒，炒至半熟時，撒鹽進行翻炒均勻，倒入適量生抽，不斷翻炒。

5、 5分鐘左右，美味的清炒茴子白就出鍋了。

材料

圓白，柿子，青辣椒，幹辣段，味精，花椒粉，鹽，白醋，蔥花

做法

1圓白切成適合大小，粗大的杆、莖另外和葉子分開

2適量油燒熱放入幹辣段，再把蔥花放入，再把切好的花白倒入爆炒 3 放入花椒粉鹽白醋 4再放入柿子，青辣椒 熟後放入少許味精

1、食材：奶白菜300克，鹽適量，油適量，姜適量，蒜末適量。2、奶白菜去根，放清水浸泡十分鐘後，洗淨。

3、洗好的奶白菜控幹水分，然後切小段。4、蒜剝好剁成蒜末。姜去皮切成片。

5、熱鍋涼油，放入蒜末、薑片煸香，倒入奶白菜翻炒至軟身。6、最後加鹽調味即可。