春天的景像已慢慢顯露，清明節巳不在遠時，生產青團早的廠家已開始忙碌起來。制作青團的主要原料是糯米，由於糯米粘性大不易消化，因此對老年人和一些消化不良的人，應該少吃，一次的食量1一2個為宜。

我是湖南人，雖然清明吃青團是江浙一帶的風俗習慣，但是我去過那邊，對其還是略知一二，青團是用鼠尾草、紅豆沙等原料做的，然後加上綠色的蔬菜汁攪拌而成，現在市面上賣的青團之所以不能放心吃，因為不是用的蔬菜汁而是色素，所以要吃正宗的青團綠，應該要去郊區或鄉下吃老人們手工做的，盡量不要吃市面上批量售賣的。

因為青團的本質是糯米糰子，糯米不容易消化，熱量高，而且非常粘牙，要是牙口不好，吞嚥能力有問題的老人吃時很容易發生危險，所以不能亂吃

是因為其原料的材質。青糰子是由糯米和艾草製成，而糯米吃多了不容易消化。特別是老人和小孩，稍微嘗嘗可以，吃多了就會加重腸胃的負擔。

容易長胖，青團主要是由艾草汁和糯米粉製成的，青團是一種富含碳水化合物以及其他物質的食物，是一種熱量比較高的食物，尤其是餡料的熱量十分的高，加上青團的味道十分的香甜，口感軟糯，控制不住食慾，從而導致多吃。