還是不要長期吃為好。

按茶葉中帶有的營養物質看來，吃茶葉確實能吸收大量的營養成，但茶葉裡並非全是營養物質，如咖啡因、氟等，假如攝取過多的話，是對身體不太好的。

因為每種天然茶葉裡面都含有茶晶，茶晶是防止變質的。

但是茶放久了沒有蓋，蓋子又落灰，已經很不衛生了，就算有蓋蓋子，杯子裡面也會隨著溫度，空氣的溼度Sunny照等產生微量的化學反應，所以不能再喝了。

泡過的茶葉是可以吃的，裡面還有很多對人有益的成分。但是不建議在泡過的茶葉放置的時間太久之後吃，以防變質，吃後不利於健康。

剛泡的茶葉可以吃，雖然吃起來可能略帶苦澀，味道不怎麼好，但是直接食用是沒有問題的，而且茶葉還能去除口中的異味，補充一定的脂溶性維生素營養成分。不過隔夜的茶葉最好就不要吃了，那是因為隔了夜的茶葉不再新鮮，現在茶葉中或多或少含有微量的重金屬以及不溶於水的農藥，當茶葉經過一夜的浸泡，這些有害物質很有可能被“泡出來”，對身體是不好的。

泡過之後的茶葉，除了直接吃之外，可以入菜。雲南省的人們就很喜歡用普洱入菜，往往是先將泡過的普洱茶葉瀝乾水分，然後用熱油炸至酥脆，搭配肉或者海鮮，味道獨特。