新鮮蓮子煮制時間並不是固定的，和使用的鍋具和火候有關。一般來說，使用高壓鍋煮的話，時間會比較短，只需要煮20分鐘左右就能煮熟了；而使用普通鍋具的話，時間會更長一些，需要煮30分鐘以上。

新鮮蓮子的質地比較硬，不容易煮熟，需要較長的時間烹製。一般情況下，用大火煮需要一至兩個小時的時間，若採用高壓鍋煮，這個時間會縮短，只需要三十至四十分鐘。蓮子的軟硬程度與煮的時間有很大的關系，煮軟一點，時間就需要更長一些。

一般情況下,用大火煮需要一至兩個小時的時間,而使用高壓鍋可以在20分鐘左右把蓮子煮熟。如果您使用普通鍋具,煮蓮子的時間更長。

新鮮蓮子帶皮煮熟的時間會根據蓮子的大小和新鮮程度而有所不同。以下是一個一般的煮蓮子的時間指導：

1. 先將蓮子洗淨，去除泥沙和雜質。

2. 將清洗後的蓮子放入鍋中，加足夠的水，水量要稍微多一些。

3. 煮沸後，轉小火煮熟。具體的時間取決於蓮子的大小，通常需要煮約20-30分鐘。

4. 用筷子或牙籤插入蓮子，如果能夠輕鬆穿透，表示蓮子已經煮熟。

5. 關火後，將蓮子泡在熱水中長達10-15分鐘，然後才能撈出來。

需要注意的是，不同人的口感偏好可能不同，有些人喜歡蓮子煮得稍硬一些，而有些人則喜歡蓮子煮得更加軟爛。因此，在煮蓮子時，可以適當調整煮的時間，以達到個人的喜好。另外，如果蓮子很大，可將其切成小塊後再煮，這樣可以更容易煮熟。

煮新鮮蓮子時，一般需要先將其去皮，因為蓮子的外皮較硬，煮熟後可能難以咀嚼。以下是煮蓮子的一般步驟：

將新鮮蓮子剝開外皮，取出內部的蓮子肉。

將蓮子肉放入鍋中，加入適量清水，水量最好稍微多一些，以便在煮熟後留下一些湯汁。

將鍋放在火上，煮沸後轉小火繼續煮煮熟。煮的時間可以根據個人喜好來確定，通常大約需要煮15-20分鐘左右。

煮熟後，嘗一顆蓮子，確保其熟透但仍保持一定的口感，不過度煮爛。

關火後，將煮熟的蓮子撈出，可以根據需要添加適量的糖或其他調味料，根據個人口味調配。