1、準備一個小碗,放入蒜蓉香辣醬(有蒜的香味)。

2、再放入風味豉醬(這裡面還有香油的香味)。

3、加入生抽(這裡就不用放鹽了,因為三種醬料裡面都有鹽)。

4、倒少許白糖,可以提鮮。

5、蔥15克切成段,加入少許油,一直到蔥出香味(如果覺得費事,可以直接倒些香油就可以)

6、倒入醬汁中,別忘記再放些熟芝麻,這個醬汁就做好了。

7、鍋裡可以直接放些水,過會兒,就可以下麵條了。

8、水開後,倒入麵條。

9、稍煮一會兒,用筷子拔散麵條,水開後再次淋少許水,水再次開了麵條就好了。

10、將麵條放在小碗中(如果喜歡吃涼的,就過一下涼白開)。

11、按自己口味加入醬汁就行了。

1、配料：面500克、蝦仁、蟹螯肉、墨魚、海參、碎花生、醬油、醋、糖、辣椒粉或黑胡椒粉各適量。

2、墨魚內部切交叉花紋使其呈顆粒狀，再切成塊。