推薦
胡蘿蔔

胡蘿蔔是一種營養豐富的蔬菜，它含有大量的胡蘿蔔素，每100克的胡蘿蔔含有大約4130微克的胡蘿蔔素，這個物質在人體內可以轉化為維生素A，對眼睛很有好處， 也能維持人體骨骼正常的生長，所以對孩子的生長發育有一定的促進作用。

南瓜

南瓜是我們經常見到的蔬菜。南瓜內除了富含幫助消化的果膠外，還含有豐富的胡蘿蔔素C、鋅元素、多糖類等營養物質，這些能很好的促進骨骼的發育，所以常吃南瓜對孩子生長發育有非常好的作用。

5道家常菜，葷素搭配，營養均衡，簡單美味

紅燜牛肉 粉蒸排骨 鹽焗蝦 砂鍋燜魚塊

番茄豆腐湯

豆腐營養價值比較高，而且鈣質的吸收可達到95%，有利於牙齒以及骨骼的發育

可以吃的菜非常的多

土豆 茄子 菜花 南瓜等

1. 松子玉米：松子富含不飽和脂肪酸和維生素E，非常適合孩子食用，與玉米搭配炒著吃，做法特別簡單。

2. 西蘭花炒雞胸肉：西蘭花中含有大量的維生素C，而雞胸肉含有豐富的蛋白質，是對正在成長的孩子有益的。

3. 肉沫蒸豆腐：豆腐是很受小孩喜歡的食材，熟食快，而且富含營養，是很容易下飯的一道菜

1. 番茄燉牛肉：牛肉富含蛋白質和鐵質，番茄富含維生素C，這道菜既美味又營養。將牛肉切塊後焯水，去除血水和雜質，再放入熱水中焯一下，撈出備用。熱鍋涼油，加入姜蒜和蔥段煸炒出香味，加入牛肉塊煸炒，再加入番茄塊和適量的水，燜煮至牛肉變軟，加鹽、雞精、糖等調味即可。

2. 土豆燒雞腿：雞腿富含蛋白質和鈣質，土豆富含澱粉和維生素C。將雞腿肉塊用鹽、醬油、料酒、薑片醃製一會兒，土豆切成塊狀備用。熱鍋涼油，加入蔥薑蒜煸炒出香味，放入雞腿肉塊煸炒至變色，再加入土豆塊和水，煮至土豆和雞腿熟透，加鹽、雞精等調味即可。

3. 西紅柿炒雞蛋：雞蛋富含優質蛋白質，西紅柿富含維生素C和纖維素。將雞蛋打散，加入少量鹽、胡椒粉和蔥花拌勻備用。西紅柿切成小塊，熱鍋涼油，加入西紅柿煸炒出水分，再加入雞蛋液煸炒，加鹽、雞精等調味即可。

4. 紫菜蛋湯：紫菜富含碘和蛋白質，雞蛋也是優質蛋白質的來源。將紫菜撕成小塊，雞蛋打散，加入鹽和胡椒粉調味。熱鍋涼油，加入水，煮沸後加入紫菜和雞蛋液，攪拌均勻，加鹽、雞精調味即可。

嫩豌豆，嫩豌豆中所含的維生素C是豆類中的冠軍，換季的時候常吃富含維C的食物最能增強抗病能力，豌豆富含優質蛋白，配合肉類吃，增強體質，長力氣身體狀。豌豆含銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和大腦的發育。

【肉丁炒豌豆】

食材：剝去皮的豌豆180克，胡蘿蔔70克，肥瘦豬肉100克，蔥薑末適量，生抽1勺，澱粉1勺，料酒半勺，鹽適量，植物油適量

做法：

1 胡蘿蔔切丁；肥瘦肉切丁，加生抽、澱粉、料酒、蔥薑末拌勻，醃製5分鐘

2 炒鍋加植物油，油溫4成熱，放入胡蘿蔔丁小火煸炒，胡蘿蔔丁變軟，盛出備用

3 利用鍋內餘油，放入肉丁，炒至變色，放入豌豆、煸軟的胡蘿蔔丁，大火翻炒均勻。豌豆炒的時間不宜過長，老了口感不好

4 加鹽調個味，加2勺清水，再翻炒幾下即可出鍋

兒童正處於發育期，對各種營養都有比較大的需求。鈣及各種維生素都是必需的。可以做胡蘿蔔炒肉片、玉米排骨湯、香煎帶魚、排骨冬瓜等等。