可以自制薄荷香蒜片。
1. 薄荷可以起到清新口氣的作用，而且還可以提神醒腦，對於蒜味比較重的食物來說，可以添加一些薄荷來中和蒜味。
2. 蒜片是可以自制的，只需將大蒜瓣剝開後切成薄片，然後放在鍋中用橄欖油煸炒至金黃色，最後再撒上薄荷，根據個人口味可以適量添加鹽和其他調味料即可。
所以，自制薄荷香蒜片是完全可以實現的。

薄荷香蒜片是一道非常簡單易做的美味小菜，它不僅口感清爽，而且還有很好的消食解暑作用。制作方法如下：

1.準備材料：新鮮薄荷葉20克，大蒜5瓣，生薑5片，醋5勺，鹽適量。

2.將薄荷葉洗淨並切成細碎的葉片狀備用。

3.將大蒜和生薑去皮，切成蒜片和薑絲備用。

4.將薄荷葉放入碗中，加入醋和鹽攪拌均勻。

5.將蒜片和薑絲放入薄荷葉中，再次攪拌均勻。

6.最後放入冰箱冷藏一小時或以上即可食用，用時拌勻即可。

除了做成薄荷香蒜片，薄荷葉也可以加入涼茶、水果沙拉等食品中，為夏日解暑。