可以的。

主料

蘿蔔

400克

輔料

雞蛋

2個

蔥

適量

食鹽

適量

花椒

適量

味精

適量

油

適量

步驟

1.準備好原料2個蘿蔔，2個雞蛋，蔥

2.把蘿蔔擦成蘿蔔絲備用

3.雞蛋打成雞蛋液備用

4.鍋裡放油，等油微熱放花椒，蔥

5.然後放入準備好的蘿蔔絲，鹽翻炒一分鐘

6.然後轉圈倒入打好的蛋液進行翻炒，兩面來回翻，待雞蛋呈金黃色即可出鍋

青羅卜餡可以放一點雞蛋，再放一點蝦皮會更鮮香。但不能放味精，味精不能和雞蛋放一起。青羅卜拌餡不用焯水，把青蘿蔔洗淨，插成絲，少拌一點鹽殺二十分鐘，這時煎好雞蛋碎。把花椒蔥姜切碎放入煎好雞蛋裡攪拌。再加入放涼了的熟油。這時把青蘿蔔絲擠出水分剁碎放進去，最後放進少量的鹽和耗油。這樣餡料就調好了。