運輸方便、閣置方便、收拾方便、交易方便和防雨方便。

大蒜是我們常用疏萊，為了五湖四海的食用，運輸是少不了的，辮子蒜是很容易遠輸的，不用袋子，方便極了。

其次是閣置方便，收獲回家，必須閣置，辮子蒜可以掛起來，放在牆上和晾衣架上，不佔空間。

再一個就是收拾起來方便、和交易方便，什麼時候應用，就可以隨便取拿，完成了收拾起來。

最後的應用就是防雨。我們知道，大蒜是怕雨淋的，萬一來了雨，來不及收拾完，就可先翻過來蒜纓朝上，防止被雨淋、蒜頭變脫皮，影響形象。

謝謝大家！

我來回答。大蒜屬於根莖類蔬菜，從地里挖出來含水分比較多容易發霉變質。給蒜頭編成辮子方便晾曬，去除多餘的水分，便於儲存。

幹蒜辮子即用新鮮大蒜編成的蒜辮，具有殺菌、生津等作用。

1.殺菌：幹蒜辮子同樣含有豐富的含硫化合物，有助於殺菌，能夠抑制細菌繁殖。

2.生津：幹蒜辮子具有一定的刺激性，能夠刺激胃酸分泌，可以起到生津的作用。