用料

奶油 200克

雞蛋 4個

細砂糖 30克

煉乳 50克

香草 10滴

朗姆酒 3勺

百利甜 隨吃隨放2勺

自制八喜朗姆冰淇淋的做法步驟

步驟 1

先把雞白蛋黃分離

步驟 2

打發蛋白分三次加入白糖 冰箱冷藏

步驟 3

淡奶油加煉乳打發

步驟 4

打發好的淡奶油加入蛋黃 香草精 白朗姆酒 用打蛋器打散 如果想吃其他口味這一步加入巧克力粉 抹茶粉 草莓醬等等

步驟 5

把奶油混合物和打發好的蛋白混合 倒入保鮮盒冷凍4個小時

步驟 6

隨吃隨放百利甜兩勺 和八喜朗姆一模一樣 省錢啦

自制八喜朗姆冰淇淋的小貼士

僅僅是個人方便查閱 不喜勿噴哦 生雞蛋可以用能生吃的雞蛋

八喜冰激凌是一種美味可口的冰激凌甜點，通常由果汁、碎果和香甜的冰激凌組成。以下是一種簡單的八喜冰激凌做法：

所需材料：

- 200克酸奶

- 100毫升水

- 80克糖

- 適量檸檬汁

- 適量檸檬皮屑

- 適量碎果（如草莓、藍莓、覆盆子等）

- 適量香草冰激凌

步驟：

1. 準備工作：將酸奶、水、糖、檸檬汁和檸檬皮屑放入一個容器中，攪拌均勻直至糖完全溶解。

2. 冷藏：將混合物放入冰箱中冷藏至少2小時，使其變得涼爽。

3. 制作冰淇淋底層：取出冷藏的混合物，倒入適量的香草冰淇淋，並輕輕攪拌均勻。你也可以使用其他口味的冰激凌替代香草。

4. 加入碎果：將碎果均勻地撒在冰淇淋底層上。

5. 再次冷藏：將容器放回冰箱，冷藏至少2小時或直到冰激凌完全凝固。

6. 上桌享用：取出冷藏的八喜冰激凌，可以直接食用或添加額外的碎果和檸檬皮屑作為裝飾。

八喜冰激凌可口清爽，香甜酸爽的口感會帶給你絕佳的享受。你可以根據個人口味調整甜度和酸度的濃度。快來嘗試制作吧！