1、用溫水浸泡綠豆，使綠豆膨脹。皮與肉產生間隙。

2、用一個竹篩子，用手把綠豆在竹篩子上進行摩擦。綠豆就會與綠豆皮分離開來

3、加水，綠豆皮浮上來，撇去上面的皮就得到了下面很純淨的去皮綠豆。

將綠豆去皮的方法有以下幾種：

浸泡法：將綠豆放入容器中，加入足夠的水，浸泡6-8小時或過夜。浸泡後，用手輕輕搓揉綠豆，皮會逐漸脫落。然後將綠豆和水一起倒入篩網中，用水沖洗，皮會被沖走。

煮沸法：將綠豆放入鍋中，加入足夠的水，煮沸。當水開始沸騰時，綠豆的皮會裂開。此時，將綠豆倒入篩網中，用水沖洗，皮會被沖走。

蒸煮法：將綠豆放入蒸鍋中，加入足夠的水，蒸煮20-30分鐘。蒸煮後，用手輕輕搓揉綠豆，皮會逐漸脫落。然後將綠豆和水一起倒入篩網中，用水沖洗，皮會被沖走。

攪拌法：將綠豆放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌至綠豆變成泥狀。然後將綠豆泥倒入容器中，加入足夠的水，攪拌均勻。待靜置一段時間後，綠豆的皮會浮在水面上，可以輕鬆去除。
以上方法中，浸泡法和煮沸法是比較常用的方法，可以根據個人喜好和實際情況選擇適合自己的方法。

水開了，加入洗淨的綠豆，蓋上鍋蓋，5~8分鐘以後開蓋，皮與豆分離，而且在沸騰的鍋中，皮聚一起浮在湯上，撈出就可以使用了

首先你要把綠豆浸泡隔夜，然後用手這樣輕輕一搓綠豆的皮就能夠搓掉，因為綠豆皮它比較輕，當你把碗中的水倒掉的時候，皮就會順著水流一起流出去，這樣重複好幾次就可以把所有的綠豆皮都去掉。