1、養殖水溫：田螺養殖適宜水溫為20℃-26℃，這時候進食充沛。當水溫升到30℃-33℃時，田螺便潛進土裡消夏避暑，不飲沒動都不發展，肉質地也發硬枯燥。因此應該注意把水溫調整在26℃以內。

2、養殖方式：田螺的養殖方法有專池養殖、水稻田兼養和魚螺共養等。專池養殖的水塘總面積宜小、土層綿軟、水源充足。池中應適當種些茭筍、慈菇等水生花卉，以合理利用土地資源併為田螺造就有隱敝自然生態環境。

3、種螺放養：田螺大部分是自然繁殖，養殖的時候可以到小河邊、水田等地區人工收集，還可以去市場中選購。最好是選擇顏色淡褐、殼薄、體圓尾鈍的新鮮螺作種螺。

4、水質要求：含有鐵質和硫質水，一定不能採用，不然種螺致死率高，或殼上粘附紅鏽，不堪入目服用。更是以稍渾濁的河流或池塘水較理想。其中富含天然餌料和O2。

5、撒放稻草：在養殖鳥鳴澗撒一些切碎的麥草，它的作用，一是遮蓋田螺棲居的穴孔，預防禽鳥剋星損害。二是有益於水生物魚餌微生物菌種繁育，作為田螺的魚餌。

6、飼養管理：肯定海域中粗放型的養殖方法，僅需維持水質肥度，每隔一段時間釋放適量豬糞、羊糞、糞肥或麥草等有機肥就可以達到田螺生長發育必須。在密度高的精養前提下，則需投人工魚餌。田螺對營養成分要求較低，簡單的用穀糠、麩皮、豆粉以60%、25%和15%比例相互配合既成田螺的布等精飼料。

7、繁殖管理：田螺系胎生動物，南方地區每一年4～5月和9～11月是產卵期，雌螺一般是分次生子，每一隻田螺每一次可產20～30個田螺，母螺產崽後需要14～16月才可以再度繁育，剛生產出來的小螺重0.5～1.5克，養6個月之後可以達到3～5克之上，9月便能達9克。

8、投料飼養：田螺為雜食，穀糠、菜屑、瓜葉、動物的屍體及商品飼料都可餵食，一般以水生花卉類、土壤層腐殖類、蔬菜水果西瓜皮等作為正餐，富饒水田，魚螺共養或河面散養紅萍、綠萍、水藻等低窪，可以少投或者不投精飼料。

1、養殖場所

養殖田螺時，需要在水質清潔、水源充沛且排灌方便的地方建立養殖池，而且養殖池的底部最好是黏質土壤，有利於田螺生長，而且要往養殖池中注入30厘米深的水，在想其中噴灑生石灰，消滅池塘裡的病菌和寄生蟲。

2、施加基肥

田螺適宜生活在肥沃的水體中，養殖田螺時，需要往池塘中施加腐熟的農家肥料，例如雞鴨牛豬糞便等，為田螺提供食物，而且要在養殖池中栽種水生植物，例如水草、水浮萍和水葫蘆等。

3、投放方法

養殖田螺時，需要選擇外殼完整無破損且顏色呈現淡褐色的種螺，並且在養殖池水的溫度維持在15度以上的時候，即可將田螺投放至水池中，而且可以往池塘裡投放數量較少的泥鰍苗，增加單位面積的產量。

4、飼餵管理

飼餵田螺時，需要給其提供發酵後的有機肥料，可以給田螺投餵新鮮的菜葉、瓜類、水果等食物，且投餵量一般為田螺總量的1-3%，而且要每隔2-3天投餵一次，並且在夏季時期，需要將水位加深至40-50厘米，以免田螺受熱死亡。