脂肪進入體內後，首先被酶水解為甘油和脂肪酸，然後進入細胞內線粒體，經過β氧化途徑進行分解。

在這個過程中，脂肪酸被逐步切割成較短的碳鏈，並通過一系列酶的作用產生乙酰輔酶A。

乙酰輔酶A進一步進入三羧酸循環，通過氧化反應產生能量。這個過程稱為脂肪酸氧化，是身體獲取能量的重要途徑。

人體脂肪分解的過程，就是脂肪變成能量的過程。脂肪分解是從脂肪動員開始，就是儲存在脂肪細胞內的脂肪在脂肪酶的作用下，逐步水解、釋放、游離脂肪酸和甘油供其他組織細胞氧化利用的過程。

第一步是甘油三酯水解成甘油2酯和脂肪酸。由脂肪細胞內的一種甘油三酯脂肪酶催化，是脂肪動員分解的關鍵酶。脂肪分解成甘油和游離脂肪酸以後，一方面都會被運送到肝臟。在肝臟裡面進行糖異生，轉變為糖，變成能量。另外脂肪酸通過複雜的過程並β氧化，也會變成能量，為人體提供充足的能量補充。

人體如果進餐以後，一方面糖有一部分變成能量利用，另外絕大部分要儲存在脂肪當中，當人體需要能量的時候脂肪就會動員出來。人體脂肪的分解動員，並不像糖的利用方便，只有糖供應不足的時候脂肪才能來幫忙。

脂肪進入體內後，經過一系列的分解過程。首先，在消化系統中，胰脂酶將脂肪分解為脂肪酸和甘油。這些脂肪酸和甘油進入腸壁細胞，再經過細胞內的合成和重組，形成三酰甘油。

三酰甘油隨後轉運至脂肪組織，其中的脂肪細胞存儲這些分解產物作為能量儲備。當身體需要能量時，脂肪細胞從三酰甘油解離出脂肪酸，並釋放到血液中。

脂肪酸通過血液運輸到需要能量的組織，進入細胞內的線粒體。在線粒體內，脂肪酸經過一系列的反應，經β氧化途徑分解成乙酰輔酶A，通過檸檬酸循環進一步代謝產生三磷酸腺苷（ATP）供應細胞的能量需求。

脂肪分解過程是人體維持能量平衡的重要組成部分。當能量攝入超過消耗時，多餘的脂肪會儲存起來，導致體重增加。相反，當能量攝入不足時，脂肪組織被分解為脂肪酸，以滿足身體能量需求。

總結來說，脂肪進入體內後通過胰脂酶的作用分解為脂肪酸和甘油，再經過轉運和代謝反應，產生能量供應給身體各組織和維持生命活動。這一過程對於維持機體能量平衡和生理功能至關重要。