15分鐘左右。小龍蝦煮制的時間還與龍蝦的量有關，若是龍蝦的量比較多的可以適當的增加時間。小龍蝦在制作之前需要去除蝦腸並清洗乾淨，否則會影響食用口感；另外龍蝦在煮制時可以用啤酒代替清水加入其中，一方面可以去除腥味另一方面可以使得蝦肉更加嫩滑。

小龍蝦在炸完再燉10-15分鐘能夠熟。我通常是把小龍蝦炸3-5分鐘，再加上水和調料燉10-15分鐘，注意是用中小火慢燉。謝謝回復

小龍蝦炸完用水煮的話需要煮10分鐘以上，那些剛剛換殼的小龍蝦而言，煮10分鐘左右就可以了，若是比較老的話，需要煮15分鐘左右。

若是用啤酒煮的話，啤酒中的二氧化碳可以促進成熟，因此嫩小龍蝦可以煮8分鐘左右，比較老的話需要煮10到12分鐘左右。

首先，對於小龍蝦的炸制，我們需要將其洗淨後瀝乾水分，然後用適量的生粉和調料拌勻，再放入油鍋中炸制。一般來說，炸制時間應該控制在3-5分鐘左右，直到外表金黃酥脆即可。如果時間過長，小龍蝦的口感會變得比較乾燥，影響口感。

其次，炸好的小龍蝦需要繼續進行煮制。在煮制的過程中，我們需要將小龍蝦放入開水中，加入適量的調料，比如姜、蒜、辣椒、八角等，煮制大約5-8分鐘左右即可。這個時間可以根據個人口感而定，如果喜歡口感更軟爛的話，可以稍微煮久一些，但不要超過10分鐘，否則會影響口感。

總的來說，炸幾分鐘再煮幾分鐘是一種比較常見的小龍蝦烹飪方法，也是一種比較簡單易行的方式。但是，具體的時間還需要根據自己的口感來調整，只有這樣才能做出口感更好的小龍蝦。同時，在烹飪的過程中，我們也需要注意火候的掌握，以免影響食品的質量和口感。