1.

熱水浸泡法:將核桃放入沸水中,浸泡5-10分鐘,取出後用手輕輕搓揉,膜會相對容易脫落。

2.

烘烤法:將核桃放入預熱至180°C的烤箱中烤5-10分鐘,取出後用毛巾包裹住核桃,輕輕搓揉,膜會比較容易去除。

3.

蒸煮法:將核桃放入蒸鍋中蒸煮約10-15分鐘,取出後用熱毛巾包裹住核桃,稍微用力搓揉,膜會相對容易去除。

4.

搗碎法:用榔頭或者堅硬的物體將核桃殼敲碎,然後用手去掉內部膜。

如果想要快速去除新鮮核桃的內層皮，可以採用以下方法：先將核桃浸泡在熱水中約10分鐘，然後用刀子輕輕在核桃殼上劃幾道刀痕，接著用布包住核桃，用錘子輕輕敲打，讓核桃殼破裂。

最後將核桃放入熱水中煮約3-5分鐘，然後用手去除內層皮即可。這樣可以讓內層皮更容易去除，且能夠保持核桃的營養成分。

1. 使用開水燙過的新鮮核桃可以快速去膜。
2. 這是因為熱水可以使核桃的外膜鬆軟，便於去除。
3. 可以將新鮮核桃放入沸水中煮燙約1分鐘，然後撈出放入冷水中浸泡片刻，再用手輕輕搓揉，外膜就能很容易地去除。
這樣可以快速去膜，省時省力。