1、擦洗內膽內外壁使用電燉鍋之前這個步驟是必要的，如果內壁依然是溼著的情況對做飯的味道有所影響，但是外壁直接影響的是整個做飯安全問題，所以要使用幹抹布在洗滌完成之後擦乾內外壁。

　　2、放入需要燉煮的食物電燉鍋最常用於對一些排骨或者是豬蹄之類的，一般都要花費一個小時左右的燉煮時間，將食物切成塊兒全部放置於電燉鍋內，也要注意高度不宜超過電燉鍋的3/4刻度，否則也會有安全問題，然後加水超過食物整體兩厘米即可，最後再檢查一下鍋內有沒有異物。

　　3、檢查一下接口是否有水將裝有食物的電燉鍋內膽放入電燉鍋之後，需要將插頭接入具有接地裝置的電源插座，在這之前應該先檢查一下電燉鍋與插線的接口處有沒有存水，這也是為了安全考慮。

　　4、調整電燉鍋擋位比如說要燉豬蹄，將開關旋鈕旋轉到高檔的位置，一般高檔就是一個小時以上，中擋位的話，大概是40分鐘左右，而低檔位則是20分鐘到30分鐘，具體要根據購買的鍋的品牌隨機應變，完成之後點擊開啟電燉鍋就開始工作了。等待一段時間完成之後電燉鍋自動調到保溫擋位，注意不要用手觸碰鍋的內膽，小心燙傷。