螃蟹用鰓來呼吸。其實，甲殼動物基本都是用鰓呼吸的，螃蟹作為甲殼動物也不例外。它們的鰓還是比較明顯的，分布在其身體的兩側，那些白色的絲狀物就是它們的鰓，數量比較多。螃蟹在呼吸的時候，這些絲狀物就會微微活動。它們的鰓中有著很多細小的血管，在呼吸的時候，氧氣會通過鰓進入它們的血管，再被輸送到身體各處。

螃蟹在水裡是用腮來呼吸的。螃蟹的腮分成很多像海綿一樣鬆柔的羽狀腮片，長在身體上面的兩側，而表面就由堅硬的頭胸甲覆蓋著。當呼吸時，會從身體後面吸進新鮮清水，從水中溶解的氧氣，就進入腮的微血管裡，而其它的水分及物質，流過腮後從嘴的兩邊吐出。 　

螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。常見的螃蟹有梭子蟹、遠海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

螃蟹屬於甲殼類動物，它們使用一對特殊的呼吸器官進行呼吸，這些呼吸器官被稱為“鰓”。

螃蟹的鰓位於身體的兩側，通常呈細長條狀。鰓的外形和功能類似於魚類的鰓，但它們結構上有所不同。螃蟹的鰓由許多薄片組成，每一片都是一個充滿血管的薄膜，類似於海綿。當螃蟹呼吸時，它會把水從口器吸入，水流經過鰓上的薄膜，氧氣就會通過薄膜進入血液，同時二氧化碳會從血液中排出。這個過程類似於人類通過肺進行的氣體交換。

螃蟹需要定期將水引入鰓腔以進行呼吸，這也是為什麼它們總是在尋找水源的原因。當螃蟹在水下時，它會不斷地擺動腹部，使水流經過鰓。當螃蟹在陸地上時，它會通過特殊的泵吸動作，將水引入鰓腔進行呼吸。

螃蟹用鰓呼吸。為了讓鰓工作，它們必須能夠吸收氧氣並將其輸送到血液中。螃蟹的鰓位於第一對步行腿附近的甲殼下。螃蟹需要的氧氣通過水或空氣中的水分進入鰓。

水下呼吸

螃蟹在水下呼吸時，它們的鰓上有一種附屬物，它位於螃蟹的下側，靠近爪子的底部。度水流過鰓，後者提取氧氣。血液也會流過鰓並將二氧化碳輸送到水中，然後在蟹嘴附近釋放出來。