回覆列表
  • 1 # 估計快

    如果酸棗仁裡面黃麴黴菌超標,可能需要採取以下措施來消除:

    1. 丟掉受到汙染的酸棗仁.2. 採用消毒劑噴塗,例如過氧化氫或含氯消毒液,來清潔和消毒儲藏酸棗仁的容器。

    3. 增加存儲溫度和降低相對溼度可能有助於控制黃麴黴菌的生長,以達到控制汙染的目的。

    4. 在生產過程中要注意衛生和保持清潔,以避免黃麴黴菌的汙染。需要注意的是,這裡提到的消毒劑和藥物並不是針對食品的,所以在使用時需要注意正確使用方法和劑量,以免對人體或食品產生危害。如果黃麴黴菌汙染問題嚴重,建議諮詢專業食品檢測機構的意見。

  • 2 # 用戶425179617735

    目前還沒有確定的化學物品或藥物來消除酸棗仁裡面的黃麴黴菌超標問題。
    因為黃麴黴菌的毒性很強,如果使用不當反而會對人體造成更大的危害。
    因此,預防是最好的方式,生產酸棗仁時應該加強衛生管理,防止黃麴黴菌的汙染。
    同時,選擇信譽好、質量可靠的酸棗仁供應商也是很關鍵的。
    如果酸棗仁確實被認定為超標,那麼最好是停止銷售或者下架,對消費者進行相應的召回和補償。