玉米排骨湯，是我們現在生活中很多家庭餐桌上經常見的一道湯，也可以說是營養豐富，而且經濟實惠的一道菜品，那麼，它的做法很簡單，把排骨和玉米蘿蔔分別放到水裡焯一下，焯完水之後放在砂鍋里加水，然後放蔥，姜，料酒，花椒香葉，陳皮，紅棗，桂圓小火開始燉，大約一個半小時，關火放，鹽味精，香菜甜味即可

用料

排骨500克，白蘿蔔1條，玉米2條，姜適量，八角適量，花椒適量，料酒適量，醋少許

做法



1把排骨用熱水清洗乾淨，加入料酒，薑絲醃製10分鐘，

2白蘿蔔去皮滾刀切成塊，玉米切成小段，

3準備所需調味食材，

4鍋中放入足夠的清水，把醃製好的排骨放入鍋中，加入鹽，料酒，八角，姜，花椒等調味品，再滴入少許醋，

5待湯燒開後，上面會有些浮沬，用勺子把它撇乾淨，

6再把白蘿蔔，玉米放入鍋中繼續煲，

7大約一個半小時左右，排骨酥爛，湯汁濃郁，加上雞精就可以了。