原料：奶油、糖、黑米糕、穀物圈。

做法步驟：

第1步、把奶油跟糖全部放入容器內。

第2步、打蛋器打發至凝固狀，繼續打發一會你會感覺奶油有點變硬了不是軟軟的就是可以了，千萬不要打發過頭，因為裱花需要奶油要稍微硬一點紋路才漂亮。

第3步、裱花袋剪一個口把裱花嘴裝進去，前面扭一扭。

第4步、把裱花袋放入一個杯子裡這樣比較容易裝，這個方法同樣適用於做餅乾等。

第5步、把奶油裝入裱花袋，看一下這個狀態是剛剛好的，奶油有硬度不會挖起來往下滑 是固體的狀態。

第6步、把奶油往前擠一下，排出空氣。

第7步、我把黑米糕對半切開一分為二。

第8步、把一層黑米糕最外層用波浪的方式劃一圈，中間隨意的擠上奶油即可。

第9步、把上面的黑米糕蓋上去。

第10步、表面一層改了花樣，用奶油擠成這樣的一個圈圈。

第11步、把穀物圈撒在蛋糕表面，

將奶油放入裱花袋，當然裱花袋還能配上各種各樣的裱花嘴，可以擠出很多形狀。裱花嘴不同，擠出來的形狀也不同，怎麼弄才能畫出好看的圖案，這就要靠自己的想象力了

裱花嘴裝飾紙杯蛋糕不難又好看：

　　1，大圓嘴裱花嘴。：用一個裱花袋，裝上大圓嘴裱花嘴，開始裱花，從中間開始，繞著旋轉，然後鬆開拉出一個柔軟的小尖尖。

　　2，大星型的裱花嘴：從中間開始，邊擠邊繞著旋轉，在頂部留下一個可愛的小尖角。這個擠花技巧可以做出漂亮的“冰淇淋”的樣子。

　　3，星型裱花嘴：可以做一個經典的轉圈圈的動作然後在紙杯蛋糕的頂部創造一個漂亮的玫瑰。 從中間慢慢地開始，但要用點兒力，以畫圈的方式從中間往外一圈一圈地擠花。