天海藏金湯酸菜魚的食用方法如下：

打開天海藏金湯酸菜魚包裝。

將酸菜從瓶中倒出來，切絲（粗一點）。

切野山椒（本菜的靈魂），同時準備好蒜末、蔥段、薑片，青紅椒切圈（做點綴）。

取魚片，去鱗，去黑膜，黑膜是成腥味的主要物質。魚架剁成塊兒洗淨，魚片片好，用冷水洗淨（汰魚片：用水一直沖洗）。

燒好開水，倒入容器中備用。

熱鍋冷油（用豆油），爆香蔥段薑片。下入洗淨的魚塊，烹入料酒（揮發腥味），倒入備好的開水，蓋上蓋子，大火燒開。

加入生粉，表面有一層薄薄的漿即可，再加一點色拉油。

將6中的魚湯倒入8中，加入鹽，味精，白胡椒粉，再加少量白醋，補充酸菜洗掉的酸味，再燒一會兒盛出。

重新起鍋燒開水，加入幾滴色拉油，水開後下入魚片，像下餃子一樣向一個方向推動一下（如果是原湯下魚片，魚湯會不清澈）。

魚片大約一分鐘，輕掐一下，能掐斷即可盛出到酸菜底湯9中。

以上就是天海藏金湯酸菜魚的食用方法，希望對解決您的問題有所幫助。