一、露地茄子品種選擇

選用早熟茄子品種進行早熟栽培，主要是獲得早期產量，利用中晚熟品種主要是供應淡季，獲得高產和好的經濟效益。具體品種可根據各地實際情況進行選種。

二、露地茄子育苗方法

育苗多於1月中下旬在溫床或保溫好的陽畦內進行，於3月上中旬陽畦分苗。

播後出苗前，苗床內適宜溫度為25～30℃，地溫16～22℃。

出苗後，白天苗床溫度控制在25℃左右，夜間不低於15℃。2～3片真葉時分苗，分苗後苗床宜保持較高的溫度。

定植前7～10天，加大通風量，白天溫度20℃左右，夜間不低於12℃，使茄子適齡苗莖粗壯，節間短，葉色深綠，根系發達，門茄花現蕾。

三、定植地整理及定植

茄子適於有機質豐富、土層深厚、排水良好的土壤。

茄子最怕重茬，前茬最好是3～4年未種過茄科作物的豆類、蔥蒜類等蔬菜。

畝施優質圈肥10000千克，或腐熟大糞幹、雞糞2000千克，事先將80千克過磷酸鈣與有機肥拌和發酵，一塊施入，然後深翻耙平。做成小高畦，畦高10～15厘米，寬70～80厘米，可用90～100厘米幅寬的地膜覆蓋。

通常使用聚乙烯透明地膜，可使土壤表層溫度提高2~4℃，並有保持土壤水分，改善土壤物理性狀，保護植株根系，增強根系活力，促進植株生長的功能，可使茄子提早採收5～7天，早期產量增加20%～30%。

一般說來，春露地茄子應在終霜後，氣溫穩定在15℃以上，10厘米地溫穩定在12℃以上時，方可定植。

晚熟茄子可根據茬口安排，靈活掌握，但不可太遲，否則定植後就進入高溫期，不易發棵，易發病，產量低。

為提早定植，可採用改良式地膜覆蓋法，即將茄子栽在溝內，地膜蓋在溝上，開始作為天膜，起防霜防寒作用，待幼苗長高頂到膜後，落天膜為地膜，此法可提前10天定植（氣溫穩定在12℃時即可定植）。

做法是開深26厘米、寬40厘米的上寬下窄的倒梯形溝，溝內施肥。

1.種黃瓜前，種子需要浸泡在50歲℃在溫水中，達到殺菌消毒的效果，然後換成30℃浸泡3-4小時左右的水，然後用溼布包裹，噴水保溼，種子2天左右就能發芽。

2、種植黃瓜應疏鬆，土壤透氣性好，可搭配適量的河沙和農家肥，可提高透氣性和肥沃度。

播種後，需要在種子上覆蓋一層薄土，然後適量澆水溼土，等待1周左右，種子才能發芽。

4.黃瓜幼苗生長兩片真葉時，可移植定植。種植時不宜過密。注意不要傷害根系，盡量用土團移植。

5.移植後注意給幼苗澆水保溼。幼苗一週左右就能恢復生長。後期要及時施肥搭架，做好田間管理。