蜂蜜是單醣。蜂蜜中含有多種營養成分，包括礦物質、維生素、酶、葡萄糖、果糖以及碳水化合物等。而葡萄糖和果糖都是單醣，因此蜂蜜就是單醣。蜂蜜易於吸收，營養價值高，是常見的保健品之一。

是單醣。

蜂蜜中最主要的是單醣，為主(即葡萄糖和果糖)，通常佔蜂蜜總成分的65％以上。其次是雙醣，雙醣中以蔗糖佔絕對優勢，其含量從零點幾到8％，其餘的有麥芽糖、曲二糖、異麥芽糖、a.p海藻糖、松二糖、昆布二糖、黑曲霉二糖、龍膽二糖等。此外，還有少量的多糖。

蜂蜜是一種混合物，其中含有多種醣類物質，包括單醣和果糖。具體來說，蜂蜜中含有約30%的葡萄糖、約35%的果糖以及約15%的蔗糖。

在生物學中，單醣是基本的碳水化合物，通常由一個分子量的糖組成。果糖是一種單醣，是蜂蜜中含量最高的單醣之一。果糖在很多水果和蜂蜜中含量豐富，因為它可以在體內以兩種方式代謝：通過肝臟代謝為葡萄糖和直接代謝為能量。

因此，可以說蜂蜜中含有單醣和果糖，但無法簡單地將其歸類為其中之一。