可以使用雞心、雞肝、豬肝、蚯蚓這些內臟做，也可以使用餌料玉米、顆粒等素食，因為紅鯧魚什麼都可以吃。

但是用什麼餌料主要看魚情，魚情好的時候腥味會擴散，魚群就會瘋狂咬餌。魚情不好時可以用羊肉釣，多拋竿。

如果餌料比較大的話，剪成相當於蠶豆大小即可，因為太大會影響魚群上鉤。

釣紅鯧魚時，你可以嘗試以下幾種常用的餌料：

1. 活餌：使用活餌可以吸引紅鯧魚的注意力，例如小魚、蝦、蚯蚓等。將活餌放在魚鉤上，使其在水中活動，可以增加成功捕捉的機會。

2. 死餌：如果你無法獲取活餌，死餌也是一種可行的選擇。常見的死餌可以是蝦、小魚或魚塊。你可以在魚鉤上放置死餌，然後將其沉入水中。

3. 人工魚餌：有許多人工魚餌市場上可以購買到，它們往往模擬了紅鯧魚喜歡的食物，如小魚、蝦或貝類。這些人工魚餌通常具有吸引力和持久性，可以增加捕捉的成功率。

無論你選擇哪種餌料，記得在選擇魚鉤大小時要考慮到紅鯧魚的口部大小。另外，了解該地區紅鯧魚的習性和喜好也是非常重要的。祝你釣魚愉快！