泡發過的花生米更容易消化吸收，且口感更佳。以下是幾種常見的花生米泡水後的食用方法：

1.熟花生米

泡好的花生米放入鍋中加入足量清水，大火燒開後轉小火煮30至60分鐘，讓花生米變得更加嫩軟。可以加入適量seasoning、鹽、糖、雞精等調味品，做成鮮美的熟花生米。

2.花生膏

把泡發好並瀝乾水的花生米放入碾磨器中加工打磨成糊狀，然後加入適量白糖、植物油等，再混合一起攪拌均勻，就可以做出營養豐富的花生醬/花生膏 了。

3.花生糊

先將泡發好的花生米撈起，然後加入適量清水和白糖，放入攪拌機中打碎成細膩的花生糊。這種糊狀花生米的口感柔軟且順口，非常適合嬰幼兒或吞嚥不方便的人群食用。

4.沙拉、點心

泡發後的花生米也可以作為沙拉的配料，或加到糕點、糖果中，增加食品的口感和營養，而且味道也十分不錯。

總之，泡發後的花生米可以多樣化地使用，加工製作成各種美食。不僅可以豐富菜品的口感和味道，還有益於身體健康。

1.

花生米洗乾淨

2.

香葉、八角、桂皮、蔥姜

3.

鍋裡放入八角、鹽、花椒,倒入溫水沒過花生米浸泡1個小時,然後上火煮10～15分鐘。

4.

大火燒開,中小火煮,直到適合自己口感的程度關火。溫水泡洗淨的花生米，泡二十分

1. 花生米水泡過後可以煮熟或者炒熟後食用。
2. 花生米水泡過後，其中的抗營養物質會被分解，更易於消化吸收。
同時，煮熟或炒熟後可以去除花生米中的有害物質，更加安全健康。
3. 另外，花生米也可以用來制作花生醬、花生糖等美食，增加口感和營養價值。