大豆採收期一般在每年9月中旬到10月中旬。大豆通常是在4-5月播種，在8-9月成熟收割。豆子才收期一般在7_8月份。大豆收獲期在每月的九~十月份。大豆分為春播和秋播種。

大豆成熟一般在八到九月採收。

大豆一般在8月就可以採摘。 大豆成熟期一般在8到9月採收。 大豆成熟時間春豆在農曆四月,冬豆在農曆十月採收。 大豆成熟期一般在10月中上旬開始採收。 當大豆落葉率達到90%時進行人工收獲,當大豆落葉達到100%時,豆粒歸圓時進行機械收獲。

豐豆8號大豆：株型緊湊，堅韌挺拔，枝葉茂盛，葉色濃綠，株高90厘米。春、夏可播，春播生育期115－120天，夏播生育期95－100天，北方約130天。分枝力強，一般單株分枝8－12個。結莢多而密，一般單株結莢200－350個，單株產籽150克以上。該品種豆粒近圓，色黃而有光澤，無皺皮，病粒極少，幹粒重200克，一般667平方米（1畝）產400公斤。豐豆8號不僅產量高，而且品質優良，不倒伏。