可以冷藏,時間不能超過二天。不可以冷凍,凍過的麵包不好吃。日常生活中存放麵包不能太久的時間，要注意麵包過期的了。

麵包放在冰箱裡，大概2-3天之內吃完是更好的，三天以後再食用的不僅不能擔保麵包是否變質（麵包的變質情況是不明顯的），而且也會影響口感和風味。

麵包可以放在冰箱裡冷藏，但是這並不是最好的保存方法。麵包在低溫下會變得乾硬，失去口感和風味。

如果您需要長時間儲存麵包，最好將其放入密封袋中，並保持室溫下的陰涼、乾燥處。一般來說，在常溫下儲存的麵包可以保存3-5天左右。如果要更長時間地保存麵包，則建議將其切成小塊或片，並分別裝入密封袋中，然後放入冰箱內進行冷凍。

在使用之前，請先讓麵包自然解凍至室溫，並避免頻繁開啟密封袋以減少空氣進入和水分蒸發。通常情況下，在零度以下的環境中儲存的麵包可以保持2-3個月左右。

需要注意的是，雖然通過以上方法能夠延長麵包的保質期，但由於每種類型和品牌的麵包都有所不同，請務必查看產品標籤上關於儲存和使用方面的具體指導建議。