楊梅酒的做法是比較簡單的，一般是先用冷開水把楊梅清洗乾淨，然後把水濾幹，酒可以選擇高度酒或者米酒，十斤酒可以放2到3斤楊梅，可以適當的放一點冰糖，或者是蜂蜜幫助調味，浸泡二個月以上就可以吃，夏天喝一杯楊梅酒，可以防暑解暑，每天適當的喝一小杯，楊梅酒可以促進胃液的分泌，幫助消化，抑菌殺菌，增強人體的抵抗力。

枸杞！！

1、先將楊梅、枸杞用清水沖洗一遍、再將楊梅浸泡到加有食鹽的涼開水中。

2、浸泡20分鐘左右，取出楊梅，再用涼開水沖洗一下。

3、將楊梅、枸杞表面的水擦乾，放在通風處晾乾。

4、準備一個乾淨無油無水的可密封的玻璃容器，將楊梅、枸杞倒入瓶中，再放入冰糖。

5、最後倒入白酒，密封好，放到陰涼通風的地方，20天以上就可飲用了。

第一，枸杞、杜仲，共同浸泡製作成楊梅枸杞酒，第二，蜂蜜，加入蜂蜜製作成楊梅蜂蜜酒，第三，桑葚，桑葚和楊梅共同製作成楊梅桑葚酒。

蜂蜜:蜂蜜中也含有豐富的多種酶和礦物質,同時楊梅中也含有豐富的纖維素,兩者搭配起來可以增強機體的代謝能力,從而起到提高人體免疫力的作用。