黃瓜的吃法有很多很多花樣，黃瓜比較鮮首先買比較嫩的黃瓜我們這裡萊陽黃瓜就很好吃黃瓜可以涼拌可以炒菜可以蘸醬，比如豬頭肉拌黃瓜，豬耳朵拌黃瓜，雞蛋炒黃瓜都很好吃，黃瓜可以和西紅柿辣醬香菜一起剁一剁倒點味極鮮可以拌麵條吃

把黃瓜切成絲，再切點土豆絲，切點芹菜菜，把芹菜切成段，切點菠菜，切點豆腐干，切成薄片。

先把土豆絲炒水，煮到咬到嘴裡熟了就可以了，再炒一下細粉，把細粉撈出，再放芹菜，菠菜一塊炒水，把炒完水的土豆絲，菠菜，黃瓜放一塊，等涼一涼，放上鹽，香油，蔥，蒜，醒放一塊，就成涼菜了

用料

黃瓜 1根

生抽 4勺

香醋 3勺

糖 半勺

鹽 半勺

老乾媽 1勺

香菜 若干

小米椒 5個

蒜 2瓣

步驟 1

1.黃瓜、蒜拍稀碎 2.小米椒切圈 3.香菜切段 4.把生抽、香醋、蒜、小米椒、糖、鹽、老乾媽、香菜、黃瓜放入碗中，用你的筷子攪拌均勻 5.開吃！