毛豆搓洗乾淨用鹽水泡10分鐘再搓洗下瀝乾水.
2
/7
將毛豆減去兩端,這樣在燉煮的時候有助於毛豆更好地入味.
3
將毛豆放入鍋中，加水（不要加太多水，稍稍沒過食材即可），放入八角、蔥、姜。
4
起鍋燒水把毛豆放入燒開的水裡，加入鹽，油，香葉，八角，桂皮，五香粉，十三香，料酒，花椒幾粒小米辣兩個個煮個30分鐘。
5
30分鐘後撈出毛豆擺入盤中放入生抽，蒸魚豉油，味精雞精少許，香油少許攪拌均勻即可，怎麼樣學會了沒，好吃又爽口
6
小貼士：
1、加水不宜加太多，加太多影響湯汁濃度會影響入味效果。
2、也可以在清洗完毛豆之後用鹽水浸泡15分鐘也會更入味。
3、如果覺得第二部處理比較麻煩的話，可以在最後多煮一會兒也可以很好的入味哦。
7
喜歡的朋友趕緊動手試試吧!
毛豆搓洗乾淨用鹽水泡10分鐘再搓洗下瀝乾水.
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將毛豆減去兩端,這樣在燉煮的時候有助於毛豆更好地入味.
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將毛豆放入鍋中，加水（不要加太多水，稍稍沒過食材即可），放入八角、蔥、姜。
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起鍋燒水把毛豆放入燒開的水裡，加入鹽，油，香葉，八角，桂皮，五香粉，十三香，料酒，花椒幾粒小米辣兩個個煮個30分鐘。
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30分鐘後撈出毛豆擺入盤中放入生抽，蒸魚豉油，味精雞精少許，香油少許攪拌均勻即可，怎麼樣學會了沒，好吃又爽口
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小貼士：
1、加水不宜加太多，加太多影響湯汁濃度會影響入味效果。
2、也可以在清洗完毛豆之後用鹽水浸泡15分鐘也會更入味。
3、如果覺得第二部處理比較麻煩的話，可以在最後多煮一會兒也可以很好的入味哦。
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