為了蔬菜防凍最好方法放地窩，或者是用稻草及取到保暖用的材料把蔬菜蓋密封，最後這有拿回家東北每家都有燒炭火這樣溫度高不受凍。

可以用保鮮膜把它們包起來，也可以給他們蓋上一些草帘子。或者棉被都是可以的。在你用的時候拿出來，不用時趕快把它蓋住。

一、風障法 　　

在菜畦毗鄰處用秸稈等做成1　-1.5米　高的防風障，每隔3　-4米　畦設1道防風障。　　

二、覆蓋法 　　

用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上，可減輕風寒及機械損傷。每畝用稻草100公斤，要稀疏散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以防影響光合作用。　　

三、冬灌法 　　

凍前灌水，在寒流過後可使氣溫上升　2℃　　-3℃　。　　

四、培土法 　　

凍前結合中耕，用碎土壅根，可使土壤疏鬆，提高土溫，又可直接保護根部，但中耕培土須在土壤封凍前進行，深度以7-10厘米為宜。　　

五、開溝排水法 　　

開好 “三溝”，保證溝、渠、田暢通，以便及時排除凍水。　　

六、撒灰法 　　

一是在低溫凍害來臨前，在蔬菜上撒一薄層草木灰；二是在行間撒草木灰。　　

七、施肥法 　　

凍前用豬牛糞或土雜肥等保溫農家肥，圈培在根莖處，可提高土溫　2℃　　-3℃　。施肥宜在晴天進行，每畝1000-1500公斤。同時噴施綠芬威、愛多收等植物營養液，以提高植株的抗寒能力。　　

八、燻煙法 　　

用雜草、秸稈、枯枝、落葉等堆放在蔬菜田四周，凍前在風頭的邊角燻煙，能驅散寒流，但需防灼傷蔬菜。　　

放在地窖裡，蓋上棉被子，毯子，是蔬菜防凍的最好方法。還要隔幾天去通風一下，否則也是凍爛的菜也有，菜市場露天的也是特大的專用棉被蓋著。

1、加蓋保溫防護膜

在畦地使用農用膜多層覆蓋是低溫防寒最直接有效的手段。我省冬季零下2-3℃一般採用三層 覆蓋即可，即地膜＋小拱棚（或中層保溫膜）＋大膜。而如果溫度低至零下5℃，則必須四層保溫，同時要加固蔬菜大棚的棚體，跨度大的要內加支撐柱，抗風壓，並支撐外蓋草 簾等重量，防止大棚倒塌。

2、人工增溫、補充光照

低溫加光照不足對作物生長影 響更甚。因此，在棚室內掛一道反光膜，或在棚室內安裝電燈，於陰雪天光照弱的情況下，早晚開燈各補光3小時左右（注意夜晚需保證有8小時左右的黑暗時間）。這樣，既可 提高棚室內的溫度，又可促進蔬菜植株的光合作用。有條件的夜間在大棚四周加圍草簾，可使大棚內溫度提高1-2℃，能有效促進蔬菜生長健壯，增強抗凍性。對於育苗溫室，可採 用電熱溫床增溫。



3、及時培土、合理追肥

結合中耕，把鋤碎的泥土培於蔬菜根際處，並增施農家肥，用豬牛糞或土雜肥等暖性農家肥，每畝施1000-1500公斤，既可疏鬆土壤，提高土溫，又可直接保護根系，但中耕深度以5-10厘米為宜。在寒潮來臨前以及低溫時節，棚室蔬菜應注意多補施葉面營養以及生長素，連續噴施2-3次。

4、覆蓋撒灰保溫

在霜凍來臨前的下午用秸稈、稻草等覆蓋在菜畦和蔬菜上，可減輕危害。每畝用稻草100公斤稀鬆散放，切不可將蔬菜全部蓋住，以免影響葉片光合作用。也可在夜間霜凍來臨前可燃燒雜草、秸稈等形成厚厚的煙霧層，防凍霜的效果好。之後撒灰能防寒防凍，又能增加肥料，還對十字花科蔬菜的根腐病有較好的防效。

5、防風煉苗

冬季晴天上午棚內最高溫度可達32℃以上，這時應該反復放風，使室內外溫差縮小，使植株緩慢適應環境，健壯生長。謹防一日猛長，十日受寒，造成閃苗和凍害。



6、灌水保墒護根

棚室蔬菜的凍害很多是因缺水所致。因此，在低溫時節，選擇晴好天氣（氣溫在20℃以上），採用膜下暗灌或滴灌的方式，灌足土壤水分保墒，可有效地防止凍害。同時下雨後，要及時排水。

7、做好病蟲害防治

冬季常伴連續陰雨和低溫天氣，棚內溼度較大，植株抵抗力弱，極易引起病害加重。大棚越冬蔬菜尤其要注意茄果類疫病、根腐病的發生和蔓延。防治病蟲害：一是及時清除棚內病株、病枝、病葉、病花、病果；二是大棚內嚴格控制用水，降低棚內空氣溼度，減少棚內蔬 菜發病誘因，陰雨天用百菌清煙劑或速克靈煙劑進行燻蒸；三是抓住晴好天氣，積極選用對口農藥防治。