冰粥吃起來冰甜爽口，是夏天非常暢銷的冷飲，所以很多剛創業的人也想擺攤賣冰粥。但不知道的是，冰粥擺攤需要什麼設備？主要是以下幾種。

1、冰箱

冰箱是餐飲店的標準設備，粥店也需要準備冰箱來儲存煮粥的原材料。此外，到了夏天，你也可以提前把粥放在冰箱裡，讓粥保存的時間更久一些。

2、消毒櫃

消毒櫃的作用主要是用餐具和烹飪器具消毒，清潔的粥店給食客帶來衛生健康的感覺，所以餐具的洗滌和消毒一定要到位。

3、電熱湯粥機

電熱粥機的作用是保溫粥，煮好的粥可以放入電熱粥機中，保持長時間的適當溫度。

4、煮粥設備

平時在家裡煮粥一般是用電飯煲做的，在粥店煮粥為了保證粥的營養和美味，通常用電飯煲、砂鍋等更專業的設備煮粥。

5、炆燒煲

炆燒煲既可以煮湯也可以煮粥，很方便。其特點是烹飪食物時水分不揮發，可以充分保留營養成分，但烹飪時間長。

其實擺攤賣冰粥投資的費用並不是很高，這也非常適合那些剛創業的人，但要注意冰粥的口味及衛生，乾淨的衛生才會吸引到更多的人。

制作冰粥需要一些特殊的設備。
做冰粥需要借助一些製冰、打碎冰塊的設備，不能用普通的鍋爐或器具來代替。
為了制作冰粥，除了特定的設備，還需要準備好食材和調料。
首先需要打冰，可以使用破冰機等設備，一般家用的製冰機也能滿足需求；然後需要準備好煮粥所需的鍋爐等設備；接著需要準備粥的食材和調料，可以根據個人口味自由搭配。
需要注意的是，做冰粥的時間較長，需要提前做好準備，尤其是製冰的時間可能會比較久，建議提前預留足夠的時間。

需要的工具有：攤位、冰箱、研磨機、魚片機、食品工具和餐具等

解釋原因：要開展冰粥擺攤生意，必須有足夠的設備和工具，才能達到衛生健康、快捷高效的制作要求，同時要滿足顧客對美味冰粥的期待

其中，攤位是擺攤的必要設備，冰箱可以保持食材的新鮮度，研磨機和魚片機可以加工食材，食品工具和餐具可以供顧客使用

內容延伸：除了以上列舉的工具，還需要做好商業準備工作，如選址、註冊、憑證辦理等等

此外，還需要注意食材的安全和衛生問題，要使用符合衛生標準的原材料，保障食品的質量和安全，才能贏得客戶的信任和口碑

如果要開一家冰粥店的話，需要的設備第一個肯定就是非常大型的冷藏設備了，你可以去先買一個非常大的冰櫃，或者說是購置專門的冷藏設備，還有的話就是一個打包設備，也就是能夠去做外包裝的一個簡單設備，一個很多消費者是需要打包帶走的。

1.煮粥的大鍋：制作冰粥需要大量的粥，因此大鍋是必不可少的工具。

2. 硬度適中的勺子：用來攪拌粥，煮粥時需要經常攪拌，選擇硬度適中的勺子可以確保不會損壞鍋底。

3. 冰箱：制作冰粥需要先將粥冷卻，所以需要冰箱來儲存。

4. 碗勺：用來盛放冰粥和調料。

以上工具是賣冰粥不可或缺的工具，可以提高生產效率和產品質量。

同時，也需要注意衛生問題，保證工具的清潔。