1、品種不同

石蟹又叫帝王蟹，是石蟹科大型深海蟹類，其血液為藍色而得名，而螃蟹是多種甲殼類動物的通稱，分為海蟹和河蟹兩種，和龍蝦、蝦、寄居蟹屬於同類，常見的有梭子蟹、青蟹、中華絨螯蟹。

2、大小不同

石蟹的體型較大，頭胸甲長約30厘米，蟹腳完全展開，長度在1米以上，而螃蟹的品種豐富，最大的螃蟹是殺人蟹，屬於蜘蛛蟹品種，其螯足展開有3米的長度，步足展開長約2米。

3、外觀不同

石蟹和螃蟹的外觀不同，石蟹不屬於真正的螃蟹，只有三對步足和一對螯足，第四對步足退化，隱藏在腹殼中，可以前後左右移動，而螃蟹擁有四對步足和一對螯足，只能左右移動。

4、棲息環境

石蟹屬於深海蟹，棲息在海洋850米深的水層中，而螃蟹普遍分布在近海和淺海地區，活動於海底、淺灘或者紅樹林中，小部分河蟹分布在江河湖泊中，繁殖期會洄游到淺海產卵。

石蟹和飛蟹是兩種不同的螃蟹，它們的主要區別在於生活習性、棲息地和生物學特徵。以下是它們之間的一些主要區別：

1. 生活習性：石蟹生活在沿海巖石、礁石和沙灘區域，它們善於在巖石縫隙中覓食和隱藏。而飛蟹則更傾向於在沙灘和泥質海底生活，它們可以迅速挖掘沙子以尋找食物和躲避天敵。

2. 棲息地：石蟹主要棲息在沿海巖石、礁石和沙灘區域，而飛蟹則更喜歡在沙灘和泥質海底生活。

3. 生物學特徵：石蟹的殼通常較厚，且邊緣有鋸齒狀突起，外殼顏色多樣，從灰色、褐色到紅色都有。飛蟹的殼相對較薄，邊緣光滑，外殼顏色通常為淡藍或灰綠色。此外，飛蟹的腹部呈扁平狀，更適合在沙灘或泥質海底快速移動。

4. 行為特點：石蟹善於在巖石縫隙中覓食和隱藏，行動相對較慢。而飛蟹則以速度快著稱，可以在沙灘上迅速挖掘沙子以尋找食物和躲避天敵。

5. 繁殖方式：石蟹和飛蟹的繁殖方式也有所不同。石蟹通常在春末和夏初繁殖，雌蟹會將卵附著在腹部的孵化囊內，直到幼蟹孵化出來。而飛蟹則在夏季繁殖，雌蟹將卵產在海水中，雌雄蟹會在海水中釋放精子和卵子，受精卵在水中孵化。

總之，石蟹和飛蟹在生活習性、棲息地和生物學特徵上有明顯的區別。這些差異使得它們在捕食、繁殖和生存方面具有獨特的適應性。