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1 # W行者無疆W
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2 # 拖拉機2a7n
5～10分鐘
生蠔的做法一般都是清蒸，要蒸5-10分鐘能熟。生蠔肉質鮮嫩，吃法上講究的是鮮嫩爽滑，在清蒸的時候。蒸的時間不宜過長，否則生蠔肉會變老變硬，營養價值也會降低。因此建議將清洗乾淨的生蠔要帶殼放入蒸鍋中，水開後蒸5-10分鐘即可蒸熟。如果生蠔要去殼或數量大，蒸的時間可酌情增減。
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3 # 番茄1064777806259480
1、蒸熟生蠔的話只需蒸鍋蒸5分鐘即可食用。
2、把帶殼的生蠔放入水裡浸泡大概兩到三小時後就能夠看到盆底裡面的很多髒東西，把它們洗去。
3、另準備一盆水，在水中放入少量食用鹽，浸泡生蠔一刻鍾以清洗外殼的雜質。在清洗外殼雜質時可用到小豬鬃刷清理。
4、起鍋燒油，色拉油即可，在油溫燒至3到4成熱時候就將蔥花、蒜蓉放入鍋裡爆出香味，放入香油、1小勺料酒、1小勺蒸魚豉油。做好後盛入小碗內待用。
5、將清洗乾淨的生蠔放入蒸鍋中，蒸5分鐘後拿出。把生蠔的殼逐個打開，淋上做好的佐料以及味極鮮醬油。這樣一道美味營養的清蒸生蠔就做好了。
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4 # 馮
生蠔做法清蒸一般蒸5分鐘左右即熟,需熱水下鍋蒸。但也需要根據生蠔大小、是否開殼帶殼進行時間區分:1、蒸開殼生蠔,一般熱水下鍋蒸5分鐘即。
3、首先,要分清是帶殼蒸,還是不帶殼蒸。蒸生蠔要蒸5-10分鐘左右,半殼生蠔,蒸煮的時間較短,一般為5-7分鐘,如果是全殼生蠔,蒸煮的時間相對較長
生蠔清蒸的時間要根據蠔的大小來確定。一般來說，中等大小的生蠔清蒸需要3-5分鐘，大型的生蠔清蒸時間可適當延長至5-7分鐘。清蒸生蠔的具體時間應該根據實際情況進行調整，以確保蠔肉熟透，並保持鮮嫩多汁。