只要沒壞，有放冰箱裡，保存的好，當然可以吃，特別是那種還沒有切開的瓜，放幾天都可以的。

不過，切開的民勤密瓜常溫下只能放幾個小時，而且要保證切瓜的刀是乾淨的，所以要保鮮的話最好是放在冰箱裡面，注意是放在冰箱的保鮮層，第二天吃味道可能會更好，尤其是夏天，隔夜肯定是不能吃的。

放冰箱是最好的，切開的民勤密瓜放冰箱能放1~2天。不過，最好在放冰箱前用保鮮膜將民勤密瓜包好再放進去，以免滋生細菌，如果沒有保鮮膜，在吃之前將露出來的那一部分削去就可以吃了，但是，民勤密瓜冰了一夜後拿出來不要馬上吃，放一會兒再吃，以免對身體產生太大的刺激。

在室溫20攝氏度左右的情況下，哈密瓜的保存期限為一週左右。當放入冰箱冷藏室時，哈密瓜的保存期限在5個月左右。天氣過於炎熱時，哈密瓜的保存期限在2天左右。

哈密瓜的保存方法：

少量的儲存方法是，將陶瓷壇，罐清洗乾淨，涼幹後，用60度白酒均勻擦拭內壁，然後用紙包裹水果放入，不必擠壓，單以放滿為止，宜用塑料薄膜或厚綿墊密封壇，罐口，並放置陰涼處，一般可使水果保存2個月左右。