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我們可以將新鮮的糯玉米清洗乾淨，並將它放入鍋中進行煮熟，在煮的過程中，可以保留它兩層外皮，以此來增加玉米的甜度，接著將它冷卻放入保鮮袋中，排出空氣，放入冷凍室中保存。在吃的時候，直接煮就可以了
我們可以將新鮮的糯玉米清洗乾淨，並將它放入鍋中進行煮熟，在煮的過程中，可以保留它兩層外皮，以此來增加玉米的甜度，接著將它冷卻放入保鮮袋中，排出空氣，放入冷凍室中保存。在吃的時候，直接煮就可以了
想要冷凍糯玉米，可以按照以下步驟進行：
準備糯玉米：首先，選擇糯玉米。去掉外層葉片和絲，然後去剝玉米殼。
切糯玉米：將糯玉米精確到需要的大小。可以切成塊狀或粒狀，具體取決於你之後的使用方式。
焯燙處理：將切好的糯米放入水中焯燙，煮沸後再煮2-3分鐘。這有助於保持口感和顏色。
脫水和排水：焯燙後，迅速冷卻糯米，然後充分排水。
包裝冷凍：將冷卻並瀝水的糯米放入密封冷凍袋或容器中，確保排除大量空氣，然後密封好。
標記和冷凍：在包裝上標記日期以及糯玉米的品種（如果有不同品種的糯玉米）。將其放入冷凍器，保持在零下18°C以下的溫度。
這樣處理後的糯玉米可以在冷凍狀態下保存6-12個月，保持新鮮。在需要使用時，從冷凍中取出，可以直接烹飪或解凍後使用。