要開通Apple Watch Series 8蜂窩版，首先確保你的手機是支持蜂窩網絡的，並且已經安裝了最新版本的iOS。

然後，打開手機上的“設置”應用程序，選擇“蜂窩移動網絡”，然後點擊“設置蜂窩移動網絡”。

在這裡，你可以選擇你的運營商，並按照屏幕上的指示完成開通過程。一旦你的蜂窩網絡開通成功，你就可以在Apple Watch上使用蜂窩網絡功能了，享受更多便利和自由。

要開通Apple Watch Series 8的蜂窩版功能，您需要遵循以下步驟：
1. 確保您的iPhone更新到最新的操作系統版本，並已連接到蜂窩網絡。
2. 打開“設置”應用程序，在列表中選擇“蜂窩”，然後選擇“蜂窩數據計劃”。
3. 按照提示選擇您的電信服務提供商，並選擇合適的蜂窩數據計劃。
4. 在您的iPhone上，完成激活過程並同意相關條款和條件。
5. 在激活完成後，將您的iPhone和Apple Watch Series 8保持連接，並進行配對。
6. 您的Apple Watch Series 8將根據您的iPhone上的設置自動連接到蜂窩網絡。
請注意，開通蜂窩版功能可能需要額外的費用，具體費用和計劃可能因您所在的地區和電信服務提供商而異。建議您與您的電信服務提供商聯繫以獲取更多詳細信息。